1、 对大堂地面进行彻底清扫和抛光，并定期打蜡，上蜡时，必须注意划区进行，操作时，提醒客人注意，以防止滑倒。
2、 对大厅门口及台阶进行清刷冲洗，做好“三包”工作。
3、 定期对门外的圆柱钢架擦拭，上光亮剂，及圆柱彻底清刷。
4、 对电梯进行清洁和保养，擦电梯门，擦亮梯内镜面。对电梯内进行吸尘，保证无杂物，定期对电梯门、四壁进行上光打蜡，每周日24：00更换星期地毯。 5、 定期对公共区域的所有玻璃进行清擦，保证明亮无尘。
6、 定期对电梯厅的大理石地面进行养护工作。
7、 定期对公共区域的所有墙壁纸进行消毒清洗，如发现墙纸有破损需马上更换，保证无灰尘如新。
8、 对大厅内所有的茶几、沙发、桌子等家具及灯具、标牌、烟筒、烟缸、台灯进行清洁打扫，使之干净明亮，光洁无尘。如果发现问题及时修理。
9、 对大厅地面的地厅子进行内外彻底清刷，保持光亮。
公共区域服务员日常工作
目标：使员工本能按标准来做白班大厅的清洁工作，达到标准，使之大厅清洁、异味、光亮。
程序与标准
大厅清洁工作以夜间为基础，白天作维护和保持：
1、 用地拖对地面进行循环拖擦，维护和保护地面清洁。
2、 拖地面应按规定的路线进行，每到终点，应抖清依附在拖把上的灰尘，然后进巡回进行。
3、 操作过程中根据实际情况，适当避开客人和客人聚集地区，待客人离散后，再于补施。遇见客人应主动问好。
4、 客人进出频繁地带和易肮脏的区域要重点拖，增加拖擦次数。
5、 遇到下雪或下雨时在大厅出口处放置踏垫，以防客人滑跌。并定期将踏垫拍打除尘或洗涤。
6、 对大厅玻璃门窗上的浮尘，指印和脏渍进行擦拭，使之明亮干净。
7、 清洁职工通道走梯，每日用清水拖擦，并保证痰盆无痰迂，楼梯无垃圾，烟头、纸屑等。
8、 对扶梯和电梯应经常擦，电梯内地毯干净无污及杂物，电梯内的玻璃干净明亮，保持干净整洁。
9、 对大厅地上有的摆放的家具、沙发、电话、烟筒、台灯、服务台进行清洁打扫，使之光亮无尘。电话无污渍，无异味
10、及时擦拭立式烟筒，确保烟盘烟蒂不超过3个。
11、勤换客用烟缸，确保烟缸内烟蒂不起过3个，换时将干净的烟缸盖脏的上面一起撤下，然后换上干净烟缸。
12、见到茶几上， 地面上有纸屑杂物，及时捡走擦净。
13、对公共区域地毯进行彻底吸尘。
门口地垫有着鲜艳的颜色，它起到防止沙尘进入室内的功能，同时也是门厅装饰的一部分，所以它的清洁护理就显得特别重要，下面介绍它的一些护理方式：
一、日常护理：
1、将地垫翻转，抖落沙土。通底型地垫则无需翻转，直接抖落沙土。
2、用吸尘机吸走地垫表面与纤维空隙间的尘土。
3、将地板清理擦拭干净。
4、重新摆放好地垫。
二、清洁翻新：
1、与日常护理一样，抖掉地垫上的尘土。
2、使用高水压水管冲洗，最好用40℃以下水温冲洗，可以适当使用中性清洁剂，请不要用酸碱性清洁剂清洗，因为它们会加速地垫的老化。
3、晒干及保持干爽。
4、重新摆放好地垫。
地毯是一种高档的装饰铺底材料，目前在商业、办公、展览、居住楼内广泛铺设，据统计在现代酒店、地毯清洁剂去污原理的解释由于含有表面活性剂的清洁剂的上述作用原理，才能使清洁剂在地毯上迅速扩散，渗透，乳化，从而达到清洁效果。
地毯的护理方法
A：吸尘
作用：梳刷疏松地毯纤维，吸去80%以上的干性污物。
设备：立式、卧式吸尘器。
B：污渍处理
作用：及时去除，防止纤维因污渍渗透变脆、粘结、断裂。
工具：软毛刷、毛巾、专用去渍剂、清洁剂。
C：编织垫干洗
作用：通过泡沫作用洗洁地毯表层。
设备/清洁剂：20寸175转地擦机，高泡地毯清洁剂。
D：旋转式香波干洗
作用：通过泡沫作用洗洁地毯表面和承托层。
设备/清洁剂：20寸175转地擦机，高泡地毯清洁剂，电子打泡箱释放式/先发泡，水箱释放式/后发泡
E：抽洗式地毯清洗
作用：彻底吸除地毯深层的脏物及地毯面层喷水、滚刷、吸水一次完成。
设备/清洁剂：分体式抽洗机，一体式抽洗机，无泡地毯清洁剂。
同客户划定保洁范围、项目、制定保洁计划、合同书、双方通过签定保洁合同（可按本公司提供样本）、派驻保洁人员、管理人员按程序、有计划地对指定区域全天或定期地进行清洁养护。具有丰富的经验及实力，服务水平可达到国家四星级酒店标准。
