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意大利芝士
 
慧聪网   2005年11月17日14时24分   信息来源：中国食疗网    

意大利芝士

意大利芝士

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1.糖和蛋黄打匀；鱼胶粉加少许水拌匀，用热水座溶，加入Capucine酒打匀，再加入芝士混合打溶，备用。
 
2.手指饼浸入咖啡中至湿透捞起，排放入糕盆或玻璃盆内，排一层垫底。
 
3.将忌廉放入(1)的混合浆中打匀，　上手指饼面，重复铺一层手指饼，再铺上混合浆扫平，放入雪柜雪冻5-6小时，至凝固为止。
 
4.食前取出，洒上朱古力粉，可在边饰以手指饼，饼面放朱古力豆类装饰。
 
 
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