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银川市仍有部分餐馆乱倒泔水难禁止
2006年8月2日 9:28  来源:新消息报  作者:裴艳 赵婷婷

    7月31日有市民向记者反映,他在银川市玉皇阁北街一家餐馆就餐时看到,服务员将泔水中较稀的部分倒入街面下水道,其余部分用塑料袋装起来扔到垃圾箱里。

    类似的事记者也发现不少。文化街一家拉面馆老板要求服务员先对泔水进行“简单处理”,即在城管局回收泔水前,先通过“干湿分离”减少泔水的量。服务员告诉记者,店里只有一个从城管局租赁的泔水桶,到了周末泔水增多装不下时,老板就出此下策。记者注意到,每到夜幕降临时,玉皇阁北街一家餐馆服务员就会将泔水中较干的垃圾丢弃到垃圾桶里。清和北街一家饭店的老板告诉记者,城管局每天都委派食物废弃车收取泔水,虽然没有任何收取费用,但泔水都是用塑料桶装的,每个泔水塑料桶要收取480元押金。一般来说,一个小餐馆每天产生的泔水要用1到3个桶才能装完,但部分餐馆老板担心押金不能被退回,所以只领取一个桶。

    记者调查发现,餐厅老板为省钱而将泔水乱倒,致使一些下水井周围充斥着油腻的污水,高温天气,气味非常难闻。另外,泔水里的小菜叶等杂物很容易堵塞下水道,而泔水中的“干货”经装袋后丢弃在垃圾桶中,一旦塑料袋破损,会给环卫工人的工作带来许多麻烦。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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