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合肥一餐饮调味品区竟有数十只蟑螂
2006年8月3日 9:11  来源:江淮晨报  作者:张微 韩丙喜

    7月31日下午,合肥市庐阳区卫生监督所组织全体卫生监督员突击对辖区内13家餐饮业单位进行了食品卫生专项检查,发现中小饭店、酒家卫生问题多多,存在着严重的食品卫生隐患。

    在监督检查中,卫生监督员发现位于濉溪路西段的某大酒店后堂环境脏乱,防蝇防鼠措施极不到位,苍蝇乱飞,调味品摆放区竟爬有数十只蟑螂;操作间内摆放的待用食用油均敞口摆放,极宜造成害虫、灰尘等异物落入。在食品仓库内,现场发现13瓶菠萝罐头、4瓶咸菜罐头均没有食品标签。在位于双岗附近的某土菜馆,卫生监督员发现后堂污水横流,地面可见痰迹、烟头,餐具不消毒,厨师、服务员未经卫生检查,没有领取健康证明。卫生监督员对发现的问题均提出整改意见,责令店家立即整改,对问题严重的餐饮单位,将依据《食品卫生法》给予立案查处。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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