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厦门住宿餐饮增长速度低于全国平均
2006年8月4日 9:15  来源:厦门晚报  作者:赵馨

  06年全国消费额将超万亿元,上半年增长15.3%,厦门只增长9.7%。商务部市场运行司最新统计分析明,上半年全国吃住行业增长仍然惊人,预计全年住宿餐饮零售额将达10900亿元。相比之下,厦门的吃住消费就没有这么红火了,记者今早从市统计局获悉,我市上半年相关数据增长幅度均低于全国平均水平。

  上半年花了20.1亿元

  据市统计局外经处林处长介绍,上半年厦门住宿与餐饮业零售额累计20.1亿元,同比增长9.7%。上半年厦门星级住宿企业和限额以上餐饮企业营业额合计8.4亿元,同比增长10.4%。而据统计,上半年全国住宿与餐饮业零售额累计4928.6亿元,同比净增654亿元,增长15.3%。上半年全国星级住宿企业和限额以上餐饮企业营业额合计1416.2亿元,同比增长14.3%。

  大中型餐饮企业不够火

  “与前一两年相比,厦门今年上半年的餐饮业零售额数据不够理想。”林处长分析说,主要有几个原因,其中一个原因就是起主要拉动作用的大中型餐饮企业今年增长不够红火。以婚宴为例,原以为今年是结婚旺年,但婚宴只是在年初冲了一下,1—2月份星级酒店零售额增长曾达30-40%,后面几个月又平淡下来了,没有形成整体强劲增长。另外,有规模效应的连锁餐饮企业上半年数量增长也比较有限,有些企业不仅没有再拓展,反而在缩水。倒是洋快餐呈现快速增长势头。还有些数据统计口径变化后没算进来,比如航空配餐这一大块今年纳入了GDP服务业。“整体上看,上半年厦门的餐饮业经营不是非常好。”林处长说,很多散落的居民区的小餐饮店还在一轮接一轮的社区卫生检查中没了身影。也有些是按政策引导从社区迁出参与美食一条街,但短期内还难形成规模。

  游客不增住宿难涨

  至于住宿业尤其是星级住宿企业营业额增速放缓,林处长分析了一个深层次原因和一个表面原因。表面上,是厦门上半年很多大型酒店为了申请升星级,停下来装修了一段时间,影响了正常营业。另一个深层原因是,厦门的旅游人数没有明显增长。截止到上个月的统计数据,同比还是略有下降。尤其是境外游客数据一直不太理想。虽然上半年厦门举行了众多有影响的国际活动,但主要是刺激了商业增长,对旅游拉动作用不大。

  高增长后的理性回调

  “虽然我们吃住消费的增幅放缓,但不等于没发展。”林处长说,这实际上是现在的厦门住宿与餐饮业消费在去年和前年接近20%高速增长后的一种理性回调。一个城市的这两个行业营业额增幅维持在10%,应该说还是比较合理的,厦门的情况应属于质增量不减。那么上半年老百姓的钱主要花到哪里去了?“你只要看看路上跑的就知道了,买车的人明显增多了。”林处长说,上半年的社会零售总额十几个增长百分点中,约9个点都是汽车消费拉动的。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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