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台湾顶新再度拓展其餐饮连锁产业链
2006年8月7日 9:9  来源:京华时报  作者:胡笑红

    继德克士、牛乐亭之后,台湾顶新国际集团再度拓展其餐饮连锁业务。昨天,顶新旗下餐饮连锁店“康师傅私房牛肉面”全国第一家店在安贞桥附近的阳光乐佰商厦正式开业。

  据了解,该店总投资100万元,主推其特殊调制的牛肉面,含10多种私房独有风味,并网罗了各门各派的小菜和冰品,牛肉面价格从16元到98元不等。康师傅控股有限公司总裁室副总经理钱为家介绍,牛肉面作为一种中式快餐,市场空间巨大。公司经过多年的市场调查和产品研制,决定利用康师傅家喻户晓的品牌切入该领域,这也是康师傅从快速消费品向餐饮业的第一次跨越式迈进。

  顶新国际集团便利、餐饮连锁事业群总经理王雅铃对“康师傅私房牛肉面”的前景示了乐观,王雅铃告诉记者,康师傅私房牛肉面自试营业以来,每天销量都在1000碗以上,已经达到了公司预期。王雅铃同时承认,其旗下的德克士炸鸡在北京、上海等大城市不敌肯德基、麦当劳,公司此次利用康师傅国际化品牌运作的经验,也是另辟蹊径,与“麦肯”进行错位竞争。王雅铃透露,今年年内公司将在SOHO现代城、中关村家乐福再开两家私房牛肉面馆,而远景目标是10年内通过特许加盟的形式在全国开到1万家。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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