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"白金五星"酒店难现身 硬件要求太高
2006年8月8日 8:58  来源:安徽商报

    “白金五星饭店的要求之高令人难以想象。”省城一五星级酒店市场部人士示。

    2003年,国家旅游局根据旅游饭店市场新形势,对星级饭店标准进行了第三次修订,在五星级之上增设更高档的“白金五星级”,使之成为我国“星评”体系中的最高级别。2004年7月,国家有关白金五星级饭店的评定规则出台。

    该人士称,之后不久,省旅游局就此曾召集省城酒店业人士参加白金五星级饭店评定培训班。当时,其本人也参加了这个培训班。“自己看了一下,该规则对酒店的硬件和软件要求有相当苛刻的规定,白金五星级饭店的标准之高,使得当时全国也几乎没有酒店能完全符合条件”。

    根据规定,白金五星级饭店首先要具有2年以上的五星级饭店资格。而白金五星级饭店在硬件和软件服务上比五星级饭店有更高要求。

    如要求饭店建筑外观独具一格,除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派;要有正规西餐厅和能举行宴会的高级西餐厅;有一个100平方米以上的室内游泳池;要有净高度不低于5米,至少容纳500人的宴会厅;对于行政楼层提供24小时管家式服务;经营业绩连续3年居所在地五星级饭店前列,并选取了平均出租率、平均房价、每间可出租客房平均收入、人均创收、人均创利、经营毛利润等7个关键指标。

    在软件服务上,白金五星级饭店也有着很高的标准。如在满意度方面,既强调宾客满意度,也强调员工满意度等。现有酒店差距明显

    如此苛刻的条件,使得省城酒店业人士对“白金五星”一词“望而生畏”。

    “目前,省城的几家五星级酒店离白金五星级的标准都相差太远”,省城一五星级酒店人士坦言:“以标准间面积而言,现在一般的五星级酒店只有20平方米,但白金五星却要求至少36平方米。此外,白金五星级饭店的其他要求也特别高。”

    合肥外商国际俱乐部酒店销售经理曹志虎认为,按照白金五星级饭店的标准,目前合肥现有的五星级酒店与其差距是全面的,不仅括硬件设施上的差距,也包括软件上的差距。实际上,合肥现有的一些五星级酒店当初之所以能获得“五星级”称号,其中一个重要因素是“因为国家旅游局考虑到了合肥作为省会城市的独特位置”。

    安徽古井酒店管理有限责任公司总经理赵永海则表示,自己对白金五星级饭店早有耳闻。其同样认识到了省城现有的五星级酒店与白金五星级饭店之间的巨大差距,但是同时提出了自己的疑惑:“之前出台的规则虽然对白金五星级饭店做了一些文字上的描述,但是目前白金五星级饭店仅处于试点阶段,尚无一个明确的具体的标准可供参照执行。如在酒店软件方面,一个白金五星级饭店究竟舒适到什么程度?这种舒适度怎么衡量?”

    白金五星饭店何时亮相

    白金五星级饭店离我们有多远?省城酒店业人士表示了不同的看法。

    赵永海表示,就目前而言,合肥古井假日酒店显然还达不到国家对白金五星级饭店所要求的标准,但是今后,如果白金五星级饭店开始全面推行,合肥古井假日酒店也有可能会进行升级。

    曹志虎则表示,白金五星级也将是合肥外商国际俱乐部酒店的发展目标。最早在2007年底,公司将在的酒店旁再建造一座新楼,届时,新楼的建造标准和规格,肯定会在现有的基础上有更高的提升。

    但一位不愿透露姓名的业内人士表示,白金五星级饭店是近两年才提出的概念。目前,合肥的几家五星级酒店都已有一定的年限,现有格局已成型。由于开始就不是按照非常高的标准建造,今后改造难度将很大。

    而且,“市场也将是制约各家进行改造升级的一个重要因素”。该人士分析,在上海、北京、广州等城市,一般五星级酒店每天的房价都在1000元左右乃至更高,但在合肥这样的一个中部城市却不行。较低的投资回报率将使得一些酒店在进行升级改造时难免有所顾虑。

    业内人士认为,正在加速发展中的合肥,将会有更多的五星级酒店出现。而这些正在建造或即将建造的大酒店,由于起点高,更有希望率先跻身白金五星级饭店之列。其中像有望于今年底亮相的合肥元一希尔顿酒店,就曾提出过“打造白金五星酒店”这一口号。据悉,元一希尔顿美国总经理已于近日到任。

    

 
 [关键词]:酒店 酒店管理 白金五星  发表评论    【推荐】 【打印

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