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中国限制免洗筷出口 日本餐饮业受限
2006年8月9日 9:17  来源:星岛环球网

  日本每年依赖中国的免洗筷(一次性筷子)进口达225亿双,但中国政府自今年3月来为了保护森林资源,大幅减低免洗筷的产量,使得日本国内的筷价飙涨了50%,让日本餐饮业者面临有菜无筷的窘境。

  日本国内每年所需使用的免洗筷约两百五十亿双,在二十多年前日本国内的免洗筷有一半仍靠自己生产,因为北海道和奈良本就是免洗筷的生产源地,当时一双筷子约二到二十日元,但在中国以一双一到二日元的削价竞争下,除了奈良生产的高级免洗筷外,其余的免洗筷业早已血流成河,纷纷倒店关门。
  
  但由于中国今年3月为了预防洪水与沙漠化等环境问题日益严重,因此决定要加强保护森林环境,避免滥垦滥伐,也因此大幅限制免洗筷的生产数量,未来也不排除将全面禁止出口,如此一来,受冲击最大的就属日本餐饮业了。
  
  因此日本约有七百六十家的居酒屋从今年2月起已全面将免洗筷转成塑料筷,预计一年可少用一千五百万双的筷子,餐饮业者也鼓励消费者用餐自备筷子,并用免费餐饮招待与优惠等活动作为回馈。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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