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酒店用品市场 国内厂商遭遇低价围城
2006年8月14日 9:6  来源:中国旅游报

    随着上海酒店业行情的一路看涨,酒店用品市场也红红火火。据统计,到去年底,上海共有星级宾馆354家,各类社会旅馆3500家,共有客房27万间。单单从客房的床单来看,以酒店每间客房需要4套床单的最低循环标准计算,仅床单量就需要100余万条,还不括定期更新和正常损坏需要补充的数额。酒店是个小社会,吃饭、住宿、购物、娱乐以及辅助设施需要的产品设备,加起来上万种。如此种类繁多、消耗庞大的酒店用品市场现状如何,日前,记者选取了客房一次性用品(牙刷、牙膏、梳子、浴帽等用品)、客房床上用品和酒店卫浴设备三大类进行了调查。

    国内品牌称雄客房用品市场

    记者首先对上海酒店的客房用品进行了一番调查。无论是外资酒店还是内资酒店的客房用品,国内的酒店用品供应商唱起了主角。五星级上海紫金山大酒店和四星级上海世博会议大酒店客房中使用的一次性用品均为明辉实业(深圳)有限公司生产的,床上用品为国内最大的酒店布草生产企业———江苏康乃馨织造有限公司。上海锦沧文华大酒店和和平饭店也使用了江苏康乃馨织造有限公司的产品。四星级美仑大酒店一次性用品使用上海浦东旅游用品厂的“广厦”牌产品。客房床上用品为广东明子德公司的产品。采访中,酒店的采购部人员都对记者示,以上的产品供应商在业内具有一定知名度,多家酒店都在使用,故而一般不会轻易变更厂商。

    也有酒店企业在客用品上强调突出自己的品牌。如四星级佰威大酒店的一次性用品、客房床上用品都是国内定做,统一打上“佰威”的标记。此外,上海兴宇大酒店、清水湾大酒店、通茂大酒店等一次性用品和床上用品都使用的国内品牌,并表示对国内产品质量较认可。

    调查中记者还发现,突出豪华品质的外资类酒店中,由于用集团化采购模式,一些酒店会与国外其他酒店同步,使用国外品牌。上海静安希尔顿酒店采购部经理郁振宇告诉记者,酒店目前使用的为国内生产的一次性用品,但马上会换成与希尔顿酒店集团统一的某英国品牌,从而提升客人的舒适感。但客房的床上用品仍采用国内品牌。

    卫浴设备难觅国内身影

    与国内厂商独占客房用品的局面相反,酒店卫浴设备随着科勒、东陶、美标等国际卫浴巨头的不断进入,卫浴市场成了外资的天下。上海香格里拉、希尔顿、紫金山大酒店、世博会议大酒店、美仑大酒店的卫浴设备都集中在东陶、科勒、乐家这些外资品牌。酒店工作人员表示,这主要是考虑到卫浴设备是重复多次使用,要求经久耐用,售后服务跟得上,在这方面外资品牌口碑较好。东陶销售人员也表示,酒店市场的开发相对弱化,公司将大力加强对这块市场的投入。

    业内人士向记者透露,酒店卫浴设备一般随着项目工程造价书的确定而明确下来,工程书详细列举使用的品牌、规格等参数,没有特殊原因不会更改。跨国公司的酒店集团,他们使用招标的方式采购,从品牌知名度、客人的使用安全和舒适度考虑,外资品牌中选也在情理之中。

    国产用品面临低端产品之困

    一位酒店业的资深人士告诉记者,酒店用品与一般家居用品不同,如牙刷、梳子等一次性用品强调的是物美价廉。这块市场以浙江厂商为主,他们的产品能及时跟得上市场变化,在一些高档酒店内站稳脚跟后,很容易打开局面。星级酒店中客房的棉制品、餐厅的口布等产品都有明确的国家标准,如克数、棉纱含量等。另外,当地的水质特征也会直接影响棉织品的柔软度。在厂商向酒店报价时,如果某件客房的棉制品产品一家出价100元,一家出85元,那么最终采购双方就会在85元的价格基础上谈其他细节,如此一来导致国内厂商的低价竞争。

    酒店用品的品质改进有助于抬升房价早已在业内达成共识。近年来,外资酒店根据消费者的调查更换床上用品,引发了“床上命”浪潮,各大品牌酒店纷纷在替换高质量的被褥和床具,如君悦的“变革床的品质”、万豪的“重拾朝气”、希尔顿的“舒适的睡眠”等。“舒适的床———希尔顿之家”每晚卖到了300美元。我国浙江一家希望打入国际酒店品牌的床上用品制造商感叹,关系到客人舒适度的床上用品从设计、功能、制造到使用上要求都非常苛刻,一般都交给国外厂商定做或者由国内贴牌生产,国内厂商只能赚取基本生产费用,甚至订单都很难拿到。

    为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,酒店客用品供应商逐渐向品牌的特色化、高端化、人性化趋势发展,放弃一部分低端市场份额。如上海浪亭实业公司以包谷叶作原料,加入艺术设计元素生产的特色草鞋。深圳明辉公司以PSM玉米淀粉作为基准材料制成的“六小件”套装,突出产品的环保无害特性。然而,特色化、个性化的产品对设计和生产人员的要求也水涨船高,增加成本不说,更难为企业的是,知名外资品牌还需要厂商提供质量管理证书。

 
 [关键词]:酒店要闻 酒店管理 酒店营销  发表评论    【推荐】 【打印

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