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沪上星级宾馆开始兴起“节能时尚”
2006年8月14日 9:6  来源:新华网  作者:张建松 陈旭东 楼宇翔

    近日美国来沪洽谈生意的罗纳德,根据以往的出差经验,在行李中多带了一件厚厚的外套,不过他很快就发现,这件外套派不上用场。

    "前几年来上海,尽管也是夏天,但住在宾馆里感觉很冷,有一次还差点冻得感冒。这次来觉得舒服多了,根本用不着再穿一件外套,"罗纳德说。

    作为旅游业中的"能耗大户",沪上350多家星级宾馆正在兴起"节能时尚"。位于黄浦江畔的上海浦东香格里拉大酒店,以先进的技术改造、全新的管理理念成为这场"时尚运动"的积极参与者。

    "节能就像从海绵里挤水,通过技术可以挤出很多水分;而要想再挤出水,就要靠管理来实现。" 香格里拉酒店工程部的负责人乔治打了一个形象的比喻说。

    香格里拉近年来投资最大、节能效果最显著的一项节能改造,是2005年投资320万元安装的一套冰蓄冷空调系统。这种空调系统的神奇之处在于用电"移峰填谷",利用夜间0点至次日6:00的用电低谷期,将水凝结成冰,在白天制冷。这在实行峰谷电价差的上海,每年可为酒店节省电费开支47万元。

    目前,香格里拉酒店还相继对冷却器、自动扶梯和厨房排气口加装了变频设备,每年可为酒店节约了数千到数十万元不等的成本开支。 此外,还投资111万元铺设了天然气管道,将3台燃油锅炉改造为燃气锅炉,不仅杜绝了原燃油锅炉少量的粉尘和有害气体污染,也为酒店每年节省了127.6万燃料开支。

    香格里拉还对每个部门都制定了最佳操作规程,细化到部门开一场会,空调、电什么时候开、关。酒店每个月都会制定一个能源消费计划,再分摊到每一天。在每天的晨会上,能源管理部门会对前日的能源消耗情况作一个点评,将超出计划的用电部门以及额度进行公示,并在当日进行管理和控制。

    香格里拉还将"节能的时尚"传达给每一位入住的客人。在每个客房都放有一套绿色卡片,提示顾客为了节约用水和减少洗涤剂污染,如果愿意再次使用床单或毛巾,可以将该卡片放在浴巾、被褥等上面,提醒服务人员这些物品不用换洗。

    地处上海闹市区的华夏宾馆,由于原先使用的3台燃煤锅炉必须更换,经过多方考察和专家论证,决定采用更为节能的天然气"热电冷"三联供系统,两个月试运行下来,这套投资1200万元的系统每个月能为宾馆节约能源开支21.5万元。

    在上海市"十一五"总体降耗20%的总目标下,包括旅游业在内的第三产业被分解到的降耗目标是15%,而今年要下降3.2%。

    节能专家们认为,虽然上海一些高星级酒店在节能方面已经率先垂范,但还有更多的社会旅馆存在很大的改进空间。因此,宾馆酒店业将是沪上节能的"潜力股"。

 
 [关键词]:酒店要闻 酒店管理 酒店营销  发表评论    【推荐】 【打印

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