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南京市地铁餐饮的污水已灌进绿化带
2006年8月18日 9:25  来源:南京晨报  作者:刘海琴  

    日前,南京地铁清除了三四家餐饮商铺,其原因是“消防不合格或者是卫生方面不听指挥。”记者在进行了一番采访后发现,几乎所有地铁餐饮店泔水都进行了回收,但是回收后的泔水却乱倒,有的直接倒在了路边绿化的花坛中。

  餐饮店要控制在30%以内

  今年9月份,南京地铁即将开通一周年,一年来,地铁商铺也随之火了起来。记者从苏宁公司地铁商铺项目方了解到,目前新街口98间商铺已经租出去了90%以上,仅剩的四五家,现在也已有了意向,在装修。不过,在前不久,苏宁方面却对地铁商铺的格局进行了调整,并“清除”了几家餐饮商铺,问起原因,一位负责人示,“这三四家餐饮商铺,主要是消防不合格或者是卫生方面不听指挥”。而南京地铁由于在设计时,并没有给地下商铺接下水管道,目前,地铁所有的餐饮商铺必须自备装置,将泔水抬到地面上进行处理。

  据介绍,新街口地铁商铺中含冷饮店、果饮便利店等在内近30家餐饮店,苏宁地铁商铺项目负责人表示,今后地铁商铺将控制餐饮店的比例,“控制在30%以内”。

  餐饮店泔水何处去

  昨天下午2:30,记者来到地铁新街口站的商铺进行了一番考察,一进入地下一层,酸辣浓郁的香味扑鼻而来,记者走了一圈发现,地铁餐饮店,都可谓是“酸辣粉、米线”的天下,各种酸辣粉店、馄饨店、米线店、小面馆、鸭血粉丝汤等小吃店,大都是汤汤水水,介于正餐与休闲小吃之间,下午两点半,这些小店的客座率还在一半以上。

  地铁餐饮商铺搜集的污水运到地上倒到哪里去了呢?记者跟踪了一位餐饮店的服务员,她用拖车推了两个没有盖子的水桶,到了东方商城出口处,自己一个一个地抬上去,她没有把水倒进下水管道,而是直接倒在了东方前面的绿化带中,记者一看,积水全是黑色的,冒着油星,污水周边的直径50厘米范围内植物已经枯萎。地铁一位保洁员告诉记者,除了那些密闭的污水桶,很多商铺就是把污水沿路边一倒,或者倒进花池里。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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