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安徽13家五星酒店 引发人才跳槽高峰
2006年8月21日 8:59  来源:中安在线  

    从省旅游局获悉,目前安徽在建的宾馆酒店达到70多家,总投资额63.82亿元,其中按四星级标准建设的饭店10家,按五星级标准建设的饭店13家。业内人士由此预言,我省酒店行业的扩张将引发酒店人才争夺战,而作为“抢手货”,20多家四星级以上酒店的兴建已经骚动了省城酒店人的“春心”,未来一段时间可能会出现一个酒店人才跳槽的高峰。

    又添13家五星级酒店

    据了解,至2005年底,我省17个市均有了三星级饭店,15个市有了四星级饭店,2个市还没有四星级饭店。全省星级饭店数量373家,平均单体规模93间,其中300间以上客房的酒店2家;200~300间客房的酒店19家;100~200间客房的酒店74家。

    省旅游局有关人士指出,尽管我省酒店业近两年发展迅速,但数量上偏少,规模上也偏小,客房总量不足3.5万间,因此,我省酒店业存在巨大发展空间。

    据介绍,最近几年,我省酒店行业有望进入快速扩张期。目前安徽在建的宾馆酒店达到70多家,总投资额63.82亿元,其中按四星级标准建设的饭店10家,按五星级标准建设的饭店13家。

    省城酒店人才“蠢蠢欲动”

    酒店业向来是人才流动较为频繁的行业,新开张的酒店对人才的大量需求直接导致酒店业人才的流动。而此次20多家四星级以上酒店在建的消息,已引发安徽酒店业人才“地震”。

    据介绍,目前,我省酒店行业人才出现了明显的“两头缺”,即一方面中层管理人才缺,一方面是服务员缺。虽然不少酒店也经常招聘应届毕业生自己培养,但由于饭店工作实践性非常强,大学毕业生进来后,必须要从基层干起,工作强度大而工资待遇与职高生没太大区别,不少毕业生干了一两年就跳槽了。而酒店服务员吃的是青春饭,流动性非常大,每隔几天就有服务员离开,往往会出现人手不够现象。

    “水往低处流,人往高处走,这是一个很简单的道理,像我们在酒店行业工作的人,随着工作经验的不断丰富,跳槽也就成了一种必然。”昨天,省城一位已经在酒店行业工作了6个年头的王先生接受记者采访时示,而他也刚刚从一家三星级酒店跳槽到了一家四星级酒店。

    对此,在酒店行业才工作2年、但已跳了三次槽的小李则表示,如果有好的机会,肯定会去争取的。进入五星级酒店,尤其是国外的顶尖酒店工作是自己的一个梦想,也是所有酒店人的梦想。谁都希望拥有一个好的发展平台,此次安徽20多家四星级以上酒店的兴建,是一次非常好的机会。

    跳槽引发高薪养职

    众多酒店对人才的渴求也带来了人才身价的倍增。据了解,目前因为人才缺口较大,省城酒店从业者跳槽根本不怕找不到“下家”。省城一位张先生,原先只是一家三星级酒店的部门经理,但跳槽到一家中型宾馆后,就成了该宾馆的总经理,而收入则翻了好几倍。据介绍,目前像张先生这样的例子还很多。目前新开酒店的管理人员大多来自安徽本土酒店,而新开酒店的领导层也大多来自安徽本土酒店的中层、高层。当然,跳槽之后,无论是职位还是薪水都会有所改变。

    对此,省城一家咨询公司张经理认为,目前省城酒店行业工资普遍不高,而工作强度很大,这为跳槽埋下了伏笔。酒店人才的跳槽往往出于不同的目的,有的是为实现自身价值,谋求发展;有的是为了寻求更高的薪酬;还有的是为了寻求一个稳定的工作。如今酒店之间的竞争已经转化为人才的竞争,新开酒店为迅速打开市场,采取高薪挖人符合市场规律,而这也正体现了人才的价值。因此,省城酒店人才的跳槽可能会引发高薪养职。

    

 
 [关键词]:酒店管理 酒店人才 酒店  发表评论    【推荐】 【打印

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