资讯 | 专题 | 酒店 | 餐饮 | 旅游 | 管理 | 集团 | 信息 | 设计 | 博览 | 访谈 | 展会 | 直播室| 论坛
求购 | 供应 | 客房 | 厨房 | 餐具| 咖啡 | 清洁 | 纺织 | 大堂 | 智能 | 商情 | 大全 | English | Rss
慧聪网首页 > 酒店行业 > 餐饮资讯 > 餐饮要闻
行业搜索
餐饮大腕回乡传技 50多农民训成厨师
2006年8月22日 9:14  来源:浙江日报  作者:秦军 马鹏军 王洪良  

    8月21日上午,嵊州市金庭镇坎头村村委会的大教室里,响起了“锅勺交响曲”,金庭镇青年农民厨师培训班在这里开班,吸引了相邻各村的48位村民纷纷前来拜师学艺。

  “这已经是我们村今年第三次举办免费厨师培训班了。我们村既无宾馆,又无饭店,但出了50多位农民厨师,这全亏了储建华!”坎头村村支书李康义说。

  李康义说的储建华是宁波餐饮界赫赫有名的“华必和”中式快餐连锁店老板。今年2月,老家在坎头村的储建华迎来了一群儿时的伙伴。“他们在村支书带领下,参观了‘华必和’在宁波的几家分店后,当场就提出,村里有不少人想出去就业,但缺少一技之长,希望我能回村去办一个厨师培训班,让村民们学点手艺,好到城里打工。”储建华毫不犹豫就答应了,并示以后村民学成后可以到“华必和”工作。

  储建华的“金字招牌”吸引了许多村民前来培训。金庭镇羲之村55岁的王文法一直想在王羲之墓附近开个“农家乐”餐馆,但由于不太会烧菜,一直不敢开,听说储建华回来后,他当天就报了名。

  从3月至7月,坎头村已举办了两期厨师培训班,每一期都爆满。“几个月下来,我们总共培训了90多位村民,其中,绝大多数都考出了国家四级或国家五级证书,目前,已有50多名经过培训后的农民外出打工,或自己开起了饭店。”李康义说。

  储建华的快餐连锁店也吸纳了25名学员。坎头村村民李国贤经过培训后,就在“华必和”上班。这位以前从没有离开过农田的农民说:“原来,我一年到头也挣不了几千块钱,但现在我一个月就挣1100元钱。”

  储建华表示,今后在嵊州还将建立一个长期的厨师培训基地,以便让更多的老乡学到厨艺。

 
 [关键词]:餐饮要问 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

相关文章 更多 
·9月起禁止餐饮业把卫生纸用作餐巾纸  (8.21 9:13)
·福寿螺销量下降 餐饮街小田螺卖得火  (8.21 9:13)
·济南市东部地区的餐饮企业异军突起  (8.21 9:13)
·卫生督察创卫 10家餐饮超市店遭罚款  (8.21 9:13)
·萧山餐饮行业名企首次挺进京城(图)  (8.21 9:13)
·美国际餐饮展推全新饮食和包装方式  (8.21 9:13)
·从餐饮业中的竞争看企业的战略定位  (8.21 9:13)
·京清除立交桥下商业餐饮经营性活动  (8.21 9:13)
·月均进账三亿乌市七餐饮老板乐开怀  (8.21 9:13)
·鞍山专项整治餐饮娱乐洗浴行业用工  (8.21 9:13)
我来评两句〖查看最新评论〗 
请您注意:
·遵守中华人民共和国的各项有关法律法规
·承担一切因您的行为而导致的法律责任
·本网留言板管理人员有权删除其管辖留言内容
·您在本网的留言,本网有权在网站内转载或引用
·参与本留言即表明您已经阅读并接受上述条款
昵称:匿名

最新求购
·求购水洗机干洗机
·求购二手洗碗机
·求购洗衣房烫平机
·求购酒店清洁用品
·求购香槟色缎条布
最新供应
·供应NEC投影机 LT35+
·供应抛光机
·供应窗帘
·供应BMJ24-II型爆米花机
·供应感应门锁
文字广告
热点专题
第三届饭店集团化发展论坛
·2006国际特许加盟展会
·北京国际艺苑皇冠饭店
·酒水车采购不完全手册
·中国酒店开发融资论坛
·青藏旅游热的冷静思考
·一周回顾06.26-07.02
经济型酒店
·经济型酒店的崛起、挑..
·锦江之星:打造国产经..
·高性价比倍受青睐 经济..
·经济型酒店海口升温 拷..
·速8联手易休旅行网 打..
·青藏铁路开通引发经济..
·连锁经济型酒店进军广..
·简约精致凸显 经济型酒..
酒店论坛
·商务酒店标准客房设计要..
·内部各项规章制度
·同事们快来看看、、酒店..
·酒店宾馆管理制度文章
·酒店经理人之真是写照
·酒店礼貌礼节标准要求
·星级酒店招聘流程图
·人事行政部管理制度汇编..
酒店文章
·2006年中国酒店产业走..
·沪上酒店供应过剩隐忧..
·经济型酒店产业链浮出..
·酒店贵族的百年传奇历史
·国外经济型酒店发展史
·全球最浪漫的十大酒店..
酒店案例
·酒店"接团"客房紧张 让..
·酒店免费停车场内轿车..
·酒店能否强迫顾客进行..
·关于酒店管理和情理的..
·酒店住宿被盗巨款店方..
·吃酒店的剩菜 员工凭什..