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济南违规餐馆竟在洗手间内洗菜洗碗
2006年8月24日 9:23  来源:济南时报  作者:孙华  

    洗菜洗碗操作间居然和洗手间合二为一,今天上午,天桥区泺安路中段一家不符合卫生要求的餐馆被依法查处。

  上午10点左右,接到市民举报后,天桥区卫生监督所执法人员来到这家名为“辣妹子川菜馆”的餐馆,记者随后赶到。该餐馆约有三四十平方米,房间南头厨房与洗手间毗邻。记者看到,洗手间的水池内,放着几盆青菜和几件餐具。店内工作人员介绍,该店刚营业不久,洗碗洗菜一直在洗手间内。

  执法人员发现,该店尚未办理食品卫生许可证及工商营业执照,属于违法经营。另外,按相关规定,餐馆内的粗加工点必须是独立的操作间,有独立的三个水池,洗菜、洗肉、洗鱼要严格分开。执法人员称,目前外地福寿螺引发的圆线虫病事件,在很大程度上是因食品加工点不注意卫生要求所致,我市相关部门将加强这方面的监督管理。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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