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中秋商家布阵 餐饮旅游齐长两节气焰
2006年9月11日 8:53  来源:青岛早报  作者:张琪  

    超市里摆起月饼阵 旅行社排出中秋出游路线 酒店里设下团圆宴

    中秋国庆两节相逢,商家视同双喜临门,超市、餐饮、旅游三大节庆消费热点行业自然要在这个关键时刻使出浑身解数,让气氛浓些,再浓些。

    超市月饼仍唱主角戏 

    记者在家乐福看到,不少消费者拥簇在月饼专柜前进行挑选,但选购的数量却不多。家住江苏路的杨先生说得直白,“急什么,先买几个尝尝,真正的月饼大宴在后头。”

    虽然商家已早早赶制了月饼礼盒,但上市的数量也不多,一位超市负责人告诉记者,月饼厂家和消费者一样,先推出单品来“吊吊消费者胃口”,“等到节日临近馈赠亲朋的时候相信月饼的销量会猛增。”

    月饼专区展仍是商家花大心思策划的重要内容,“商家都会在想方设法出新形式来拉动销售和人气。”当记者问及具体布展及活动方案时,各卖场负责人却卖起了关子,“现在还不能透露,再过个把星期就会有好戏看了。”

    旅游出游赏月两不误

    私企老板王先生告诉记者,“我们全家三代5口准备去海南过中秋,恰好国庆节放假,这种庆祝方式非常完美。”

    记者了解到不少旅行社也以“出游赏月”为卖点纷纷推出专线。一位旅行社的负责人告诉记者,苏州、杭州、庐山、泰山、乌镇、张家界、桂林等都是赏月的好去处,“另外,因为10月6号是中秋节,旅行社还推出了不少6号前返回的短线,以满足部分既想出游又想回家过中秋节的消费者的需求。”

    酒店婚宴助长两节“气焰”

    两大传统节日重叠本是节上加节,结婚旺月的到来更是助长“气焰”,岛城各大酒店两节期间的预订已经爆满。

    “基本上国庆节期间的餐位几乎全部预定出去了,”一位五星级酒店的负责人告诉记者,“国庆7天长假本身就是朋友聚会的传统大节,也是婚宴高峰节日,再加上今年中秋节也在10月6日国庆期间,

    这样一来朋友聚会、婚宴、中秋宴集合在一个时间段,酒店不想火爆都很难。一些中档酒店的负责人也纷纷示,目前各大高档饭店连普通的双休日婚宴都预订不上,更别说像“6”“8”“16”“18”这样的好日子了。“两大节日加婚宴高峰同时进行对各酒店的的压力很大,生怕在服务和菜品质量上有半点的闪失,但作为酒店一定会全力以赴为消费者提供最安全、优质的服务。”

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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