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宝鸡取缔不符合卫生条件的五小餐饮
2006年9月14日 9:0  来源:宝鸡日报  作者:庞文渊  

    日前,记者从宝鸡市卫生局获悉,在我市卫生系统开展的“千人百日食品卫生专项整治健康行动”中,各有关执法部门紧密配合,夯实责任,强化措施,目前共监督检查食品生产经营单位6399家,处罚278家,吊销卫生许可证10户,取缔不符合卫生条件的“五小”餐饮单位146户,取得了阶段性成效。

  06年6月,我市启动了“千人百日食品卫生专项整治健康行动”。开展这一行动以来,各县区卫生局和卫生监督机构以创建省级文明城市为切入点,重点对以餐饮业为主的食品生产经营单位进行了一次全面清理整顿。特别是金台、渭滨、陈仓三区狠抓文明示范一条街建设,规范餐饮经营单位的门店,坚决取缔了马路市场,对餐饮单位的餐饮具及公用具消毒管理工作进行地毯式排查,对不符合要求的餐饮单位在处罚的基础上,还通过媒体曝光。在城区内所有中小餐馆、集贸市场饮食摊位、学生(职工)食堂都配备了消毒设施,对单位在食品生产经营活动中产生的废弃油脂进行集中处理。建立健全了农村红白喜事、集市庙会期间食品卫生监督管理制度和运行机制。通过这次“健康行动”,有效地改善了我市中小餐饮单位的店堂环境卫生。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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