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长春市取缔500余家工地食堂、小餐饮
2006年9月15日 9:3  来源:长春晚报  作者:陈琼  
    为保证建筑工地食堂、小餐饮店和小作坊的食品卫生安全,截至13日,市食品安全委员会相关成员单位对全市3000余家(户)食堂、小餐饮店和小作坊进行监督检查,取缔无证经营业户514户,没收、销毁了一批违法生产加工食品用具和超期变质的不合格食品。
   
    此次检查,我市卫生监督部门检查125家建筑工地食堂,小餐饮店、小作坊3242户,取缔无证经营业户514户,对2356户提出整改意见,下达卫生监督意见书3000余份,并没收、销毁了一批违法生产加工食品用具和超期变质的不合格食品。
   
    另外,市质监局对46家小作坊进行了检查,因证照不全、卫生条件差,有5家被取缔。对有证照但没有食品生产许可证而生产食品的小作坊坚决停止生产,帮助其完善具备发证条件,不取得许可证不得恢复生产。对有证照其生产的食品尚未纳入食品生产许可证管理的小作坊,加大巡查的力度,增加检验、检查次数。
   
    下一步,市食安委将继续加强对工地食堂、小餐饮店、小作坊等重点环节的监督管理,保障市民饮食安全。
 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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