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第一家川菜餐饮协会在穗正式成立了
2006年9月19日 8:45  来源:人民网  作者:喻季欣  

    日前,泛珠首家以地方菜命名的餐饮协会在广州成立。广东四川商会餐饮分会在前来广州参加“中博会”的四川省代团领导和广州各大菜系同行的见证下产生。

  据悉,目前全国各大菜系在广州都有酒家菜馆,以麻辣为特色的规模川菜馆达450家以上。整合外来菜系在广州餐饮界以规范经营和有序竞争,推动广州川菜界和湘菜界构筑战略同盟,是成立广东四川商会餐饮分会的宗旨。业内人士指出:成立地方菜系餐饮协会将为“食在广州”增色,也将更好地促进在粤外来菜系携手提升餐饮文化。

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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