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当Shopping遇上法式快餐(图)
2006年9月20日 10:42  来源:太平洋时尚女性网  

上个周末,和一个“SHOPPING狂”朋友逛街。通常,这个时髦又馋嘴的美眉总会找服务齐全的SHOPPING MALL,实在走累了,就选一家舒适又悠闲的餐厅坐下,点一份便餐,要上菜快,不需久等的那种,快速吃完后继续出发。那天发现“小河马”,是我们沿着南京路步行街,一直逛到南京西路和成都路路口的时候,觉得饿了,便走了进去。

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??刚进去,感觉有些像茶餐厅,后来才知道是个法国餐厅。坐下来,仔细看餐厅的装潢置——店堂是大胆奔放的红色配以幽雅清新的绿色,这样的搭配,是需要些想象,才能体会的法国浪漫风情,用餐区还设有亲子乐园。据店老板说,“小河马”在巴黎有44家,可见是个快餐化了的法国餐厅,当然价格也没有外滩3号或者外滩18号的法国菜那般昂贵。

 

??打开菜单,可选的式样还算多。开胃菜、主菜、点心、饮料,一道一道的,都蛮中规中矩的。开胃菜——“鞑旦虾仁”是店家推荐的,刚一上桌看它的“卖相”,就让人食指大动。舀了一勺入口,唔,粉粉的虾仁口感十分爽口滑润,马上被它挑起了食欲。几口之后,我便发觉法国的烹饪方式就像法国电影,一喂眼睛,一喂嘴巴,格调相同得出奇。


??接下来的“带骨牛排”七分熟,稍微有点老,不过这样带骨带筋又够肥腴的肉质,还是很耐嚼的,而酱汁让牛排有了更丰厚的鲜香,滋味更是浓郁。搭配带骨牛排的薯条,比我们平常在麦当劳吃的薯条要粗得多,口感还不错啦。而后,绿的清脆,金黄的诱人,这道“香柠罗菲鱼”光是看着就让人垂涎。而干煎的做法让鱼肉变得更加香,鱼肉的原味也保持得很好,与之搭配的豆,入口软嫩,香味十足。

    在小河马用完开胃菜和主菜之后,SHOPPING狂颇为心满意足,竟然丝毫没有要马上离开的意思,于是我特意多点了些甜品,一边慢慢品尝,一边琢磨刚买的新衣服新鞋子该如何搭配。我们点的是“小河马布丁”、“芝士蛋糕”和“黄桃派”,起初还觉得可能点的太多,但是一旦甜品上桌,却发现人的潜力绝对是可以挖掘的。即使冒了“过食”的嫌疑,甜品也是必要的句号。

 


里面的布丁看上去相当鲜嫩,弹性却稍微差了一点

芝士蛋糕周围用了点点的蓝莓酱作点缀,味道香醇

芝士蛋糕周围用了点点的蓝莓酱作点缀,味道香醇

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??“小河马布丁”的皮是一层糖衣,里面的布丁看上去相当鲜嫩,弹性却稍微差了一点。当一口布丁在口中融化时,那一点点甜而不腻的味道,慢慢的在舌上蔓延开来,让人意犹未尽!而“芝士蛋糕”制作十分精美,蛋糕周围和上面用了点点的蓝莓酱作点缀,味道香醇。至于由冰淇淋水果加酥皮组成的“黄桃派”,则让味蕾迷醉的同时不经意就平添几分浪漫。

 

??在“小河马”吃饭有太多的惊喜,不会觉得菜的味道比昂贵的法国餐厅差,吃到这样一份丰美的法式快餐还有些好处。它的好处就在于,你吃饭的时候没有那么大的压力装高雅,换盘换刀叉杯子,一切都相对简单一些,仿佛很随意就解决了一顿法国大餐。

 
 [关键词]:酒店 健康饮食 餐饮品牌  发表评论    【推荐】 【打印

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