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上海在未来五年将打造300家餐饮品牌
2006年9月26日 9:2  来源:东方早报  作者:陈辉楠 罗燕倩  

   9月25日,上海东方早报记者从“厨神会———上海旅游与美食国际交流”会上获悉,为迎接2010年上海世博会,在未来五年里,上海餐饮协会计划扶植300家不同品种特色、不同经营方式的餐饮品牌。

  上海餐饮行业协会会长何义钊示,由于上海是境内外旅游者必到的城市,因此,上海餐饮品种特色必须适应境内外两类不同旅游者的需求。上海世博会将是提升餐饮业现代化水准的契机,届时,世博园区范围内将有10万平方米的餐饮面积,“将有一大批特色品牌餐馆进园营业,以中午快餐和全天休闲餐为主。”

 
 [关键词]:餐饮要闻 餐饮管理 餐饮经营  发表评论    【推荐】 【打印

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