据统计,我国现有中端星级酒店6200多家,与其相类似标准和规模的大约有2万多家。这些酒店大多地理位置比较优越、开业历史较长,但是就目前的发展状况看,普遍存在着资金不足、管理不善、品牌不突出、缺乏科技含量、急需更新改造等一系列问题。
中端酒店如何实现跨越式发展,如何创新营销模式,怎样解决制约其产业发展的资金、科技、人才、管理、品牌、标准等问题越来越突出。2006中国商务酒店产业发展峰会应时而出,将于11月初在京举办,目的就是探讨解决这些相关问题的良方。
这里所说的中端酒店,是指我国现存的三星级酒店、设施与服务较好的二星级酒店、一些设施和服务较差的四星级酒店,以及设施服务与此类似的未评星的酒店、宾馆和招待所。
举办峰会的背景和意义
中国酒店业经过改革开放近30年的发展,逐渐走上稳步、快速发展的轨道,截至2005年年底,全国共有12024家星级酒店。随着酒店产业的发展,中国酒店市场也出现了一些新的变化和格局。比如:行业效益在不断提高、规模在不断扩大、分工逐渐形成、管理不断创新发展、酒店集团化不断强化等等。同时还呈现出多元化的发展态势,主要表现在投资、管理、市场、态势、发展等几个方面。目前,很多酒店都在改制,这也是新格局的一个表现。这些新格局、新变化提出一个问题,就是如何来进行酒店产业结构的调整,如何通过产业结构的调整去适应市场的竞争和顾客的需求。
按照酒店功能的完善程度、服务设施的完好性以及出售价格的高低,可以将酒店分为高端、中端和经济型三个档次。理论界和业界对高端酒店和经济性酒店关注很多,但是对中端酒店市场研究较少。据本届峰会组委会主任、本报社长陈志学介绍,峰会将为学者、业界人士搭建一个平台,就中端酒店如何实现跨越式发展、如何创新中端商务酒店的营销模式、产业结构的调整怎样催生中端酒店商业模式创新、中端商务酒店的质量品质的保证和人力资源的开发,以及怎样解决制约中端酒店产业发展的多方面问题等,从理论和实践上进行探索和初步的解答。此次峰会对中端商务酒店市场,乃至全国酒店产业的发展和改革,将具有里程碑的意义,对酒店产业结构的优化和可持续发展战略的形成,都具有深远意义。
中国旅游饭店协会副会长徐锦祉表示,中端星级酒店在客源需求和所占的数量方面都是我国酒店行业一个强大的基础,在旅游业和酒店业发展中起到了相当大的作用。中端星级酒店的发展必将推动酒店行业的整体发展。这些酒店的成长和建设,也希望得到媒体的重视,予以更多的宣传,使得社会不仅仅关注于豪华的高星级酒店和迅速崛起的经济型酒店,还应更多地关注新型中端星级酒店的成长,改变以往社会上对中端星级酒店的陈旧、不舒适的认识。并希望在很短的时间内,中端星级酒店能够以全新的面貌出现在行业里,更好地为社会服务。
筹备情况和内容
中欣安泰投资有限公司董事长徐建胜介绍说,本届峰会从6月份开始,经过了3个月的调研筹备期,于9月8日正式确定于11月3日至5日在北京中欣戴斯酒店举办。会议内容包括三个方面:一是交流探讨。将有来自国家旅游局的相关领导、行业专家、金融机构、旅游投资商、酒店业主、酒店高管人员、酒店相关产业负责人等共计200余人集聚一堂,共同探索中端酒店的商业模式;二是促进多方合作。