从本月起，消费者只要在海南省餐饮企业的入口看贴的是什么“脸”，就可知道这家餐饮企业好坏了，这是4月2日在海口召开的2007年海南省卫生监督工作会议传出的好消息。4月份开始，海南省正式开展“阳光监督”试点工作，把对食品生产经营单位的卫生监督结果向社会公布，让消费者及时、便捷地了解食品卫生监督结果。

    “阳光监督”试点工作包括餐饮业、学校(幼儿园)食堂、学生集体供餐单位、企业事业单位集体食堂、咖啡厅、茶馆、酒吧等。其他食品生产经营单位暂不试行。

    监督结果分为良好、一般或差三种审查结论。得分为总分的85%以上者，评为良好，给予“高兴的笑脸”；得分为总分的60-85%者，评为一般，给予“少许的笑脸”；得分低于总分的60%或违反关键监督项目者，评为差，给予“哭泣的脸”，并在“阳光监督”表牌上贴上相应标志，要求其限期整改或停业整顿。

    在每一次“阳光监督”的过程中，卫生监督员就监督对象的卫生管理制度落实情况、从业人员的体检培训情况、原料采购与储存的卫生情况、生产加工过程的卫生情况、餐饮具及消毒情况等内容在“阳光监督”标牌上进行评价。“阳光监督”标牌将悬挂在餐钦企业入口处的醒目位置，让消费者对该企业的食品卫生状况一目了然。