据报道，以小吃和餐饮为主的一批重庆老字号企业正兴起一股网上开店热，目的在于通过互联网扩大其品牌知名度，让传统品牌得以延续和发展。

    据悉，在淘宝网里输入“重庆老字号”，涪陵榨菜、老四川牛肉干、桥头火锅底料、人道美酱油、五香牛肉干等一批重庆人熟悉的名字立即映入眼帘。老字号网上开店，做生意的手法很实在，为吸引注意，均贴有实物照片，同时亮出响当当招牌。比如桥头火锅底料将国家贸易部命名的“中华老字号”“中国名菜”作为营销利器；小天鹅、涪陵榨菜等将厂址和电话等公开……个别老字号还利用网店推广连锁加盟。

    言及网上开店，小天鹅称，网店生意由旗下的食品厂在操作，目前网上销售的量还不算大，但网上做生意成本低，更重要是扩大了品牌知名度。老四川一位负责人称，他们在淘宝网上的店铺目前主要是代理商在运作，他本人对网上贸易很感兴趣，因为网上运营成本低，但覆盖面却相当广。