如今，到城郊农村简朴餐馆即“农家乐”餐馆）消费的市民日趋增多，“农家乐”餐馆模式正成为顺德餐馆经济的生力军。

   近几年来，顺德中心城区及各镇郊区，一间间“农家乐”餐馆，似雨后春笋迅速发展起来。据不完全统计，目前，顺德“农家乐”餐馆数量已超过500家。

    据了解，顺德“农家乐”餐馆始于2001年左右。但真正兴旺，还是近两年的事。当初的“农家乐”只是把城里的餐馆搬到郊区，豪华装修，高档消费。菜式也以传统菜为主。一两味农家土菜不过是点缀而已。经过几年的发展和不断改进、调整，顺德“农家乐”餐饮已形成自己独特的风格：贴近大自然，庭院式的南国水乡特色，菜式以农家土菜为主。

    短短数年时间，“农家乐”餐馆在顺德大地上如此兴旺，究其原因，无外以下几方面：一是回归大自然，“农家乐”地处城郊农村，环境清幽，空气清新，市民们白天在办公室、写字楼、工厂忙了一天，下班后，有个地方能放松心情，自然乐此不彼。二是农家土菜的吸引。“农家乐”的菜式都以农家土菜为主，乡村风味浓郁，适合市民“换口味”。三是价格实惠，“农家乐”装修简朴、自然，成本低，各类菜要么自种，要么直接到田头采购，成本也较低。据观察，“农家乐”餐馆的消费也比城区餐馆同档次消费便宜。

    近几年，顺德餐饮业走过了“传统模式”-“川味、湘味异地菜馆雄起模式”-“美食城、美食街”模式-“农家乐餐馆”模式的发展路子，形成多种模式并存的格局。有关人士认为，“农家乐”的兴起，是顺德餐饮经济创新的结果，并未出现新型餐馆增多，传统餐饮下降的此消彼长情况。“农家乐”餐馆的兴旺，带来的是整个顺德餐饮经济的扩展和兴旺。