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夏季宝宝饮食巧安排
2007/6/15/16:10  来源:温州晚报
 

    炎热的夏季里,高温对人体肠胃道的影响非常大。特别是儿童,他们抵抗力、耐受力都相对较差,饮食全凭喜好,因此常会出现消化道疾病。

    最近不少家长发现孩子的胃口差了很多,气温这么高,消耗增多了,但是摄入的食物却减少了,这让家长很担心,真怕孩子会“吃不消”。市三医儿科医生王舜华介绍,在炎热的夏季里,很多孩子喜欢吃冰激凌、冰糕、冰棍等,如果吃得适量,可适当调节一下消化道的机能,并起到了补充孩子们所需的热量的作用。但是,吃得太多不但会影响孩子正餐的营养摄入,还会使孩子消化道中酶的催化性能和活力减弱,使消化食物能力降低。所以,应该尽量用时令的水果来代替平时的冷饮,如吃西瓜能补充流失的水分、吃杨梅可以开胃。同时,家长要切记一点,就是千万不要给孩子吃隔夜的、在冰箱里冷藏较久的食物。夏季是细菌滋长的好时候,儿童的抵抗力又比较差,一旦吃坏肚子,孩子将会面临缺盐、缺水、缺钾等多种危险。

    王医生介绍,其实在夏季,有些食物家长可以适当地给胃口不好的孩子多吃点。如在夏天烧菜的时候,家长可以比平时多放一些醋,因为醋可以增加胃酸的浓度,能起生津开胃、帮助食物消化的功用。同时,醋可以提高胃肠道的杀菌作用,在肠道传染病流行的夏季,吃些醋蒜的汁,还起到杀灭细菌的作用。夏天天气热,身体的盐分也会随着大量出汗而流失。但家长切不可因此就给孩子食物中增加盐的分量。一般情况下,小孩即使大量出汗,家长也没必要为他们补盐,因为小孩的汗腺本身就不发达,表面上好像出了很多汗,但身体的盐分实际上流失很少。因此在孩子确实出汗非常多的时候,家长可以给孩子喝淡盐水或是味道略微咸一些的绿叶蔬菜汤,因为蔬菜中一般都含有大量的钠、钾等元素,维生素的含量也很高,能够很好地补充身体流失的盐分。

    夏季孩子体力消耗大,因此及时补充蛋白质非常重要,家长应每天至少给孩子吃一只鸡蛋,喝一杯牛奶,食谱上多一些鱼类和豆制品。只要做到以上这几点,就不怕孩子在夏季“吃不消”了。

  
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