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特色酒店评选引起沈城餐饮界大震动
2007/8/13/08:47  来源:东北新闻网
 

    百名读者力推特色酒店

    由时代商报领衔主办、消费中国网、沈阳金帝环境工程有限公司协办的“沈阳最具特色酒店评选活动”,刚刚启动不过才一周的时间,便在社会各界引发强烈反响,上百名读者给本报发送选票,推荐出他们心目中的特色酒店。到昨晚为止,目前已经入围榜单的酒店多达21家。

    随着活动的逐步深入开展,许多被埋没的那些沈城有特色、有内涵、安全又健康的酒店,都将会陆续云集到榜单之中。接下来,一场扣人心弦的“最特”酒店荣誉称号“大PK”将正式上演。

    国际餐饮大使助阵评选

    本次活动因形式新颖、影响深远,被很多餐饮界业内人士称为,“沈城餐饮界多年未有的一件盛事,其活动所带来的深远影响,将极有可能引发一场饮食革命。”这场盛大的评选活动,当然少了邀请餐饮大师担当评委,对各家酒店进行全面的考核,并给消费者指点迷津。

    我国著名餐饮大师李春祥、毕金福等都已明确表示,一定会认真履行好他们评委的职责,保证评选质量、结果公正。“这次评选活动,受益最大其实并不是酒店,而是广大消费者,以后再去外边就餐有了方向。可以说,《时代商报》的这次‘沈阳最具特色酒店评选活动’,让老百姓得到了极大的实惠。”李春祥向记者坦言道。

    14家酒店火线上榜

    对于热衷美食的人来说,在不计其数的酒店中,想找到极具特色的酒店,品尝到最具特色的菜肴,是一件不太容易做到的事。同样,对于酒店来说,即使是酒店再有特色,菜肴再新颖、再好吃,也无法让酒店心目中所有的目标群体消费者都知道。由此可见,在消费者与酒店之间,确实缺少一道桥梁,而这次活动就正好起了这个桥梁的作用。这不,许多的酒店,恨不得自己酒上马上就能得到“最特”的荣誉牌匾,从现在开始就通过各种渠道来拉选票。

    在刚刚统计上来的酒店自荐、读者推荐名单中,有个别酒店的选票竟然高达数十张之多,读者、酒店全被他们占全了。该酒店负责人向记者解释称,“当看到《时代商报》上有关评选最特酒店活动的介绍后,我们觉得这是一次展示酒店、扩大酒店知名度的绝佳机会。但怕最终没有被评上,我们就向贵报……”不过,本次活动的评选过程还是相当严格的,即使拉再多的选票,也不能保证最终摘得“最特”称号。因为,我们的这次评选,将以知名餐饮专家、“好吃一族”美食团的三百多名食客的综合评比意见为主,而不是仅仅以简单的选票多少为主。

    自从8月3日评选活动正式启动以来,酒店自荐、读者推荐的特色酒店名单,一直都在源源不断地被送到本报。到昨晚为止,目前已经入围榜单的酒店多达21家,新加入的酒店有14家。预计,本次活动最终将会有上百家沈阳的知名酒店、餐厅,在这个“舞台”上同台竞技。如此之多的酒店,为“最特”酒店荣誉称号“大PK”,其竞争的激烈程度注定会扣人心弦。

    诚邀读者参与其中

    本次评选活动,将至少有半数左右的酒店落选“最特”。据记者了解,在对所有参选酒店的评选中,我们将着重对酒店特色菜肴的品质、菜肴的受欢迎程度、就餐环境、服务质量等方面进行认证考核。专家用专业的视角、食客用平民化的视角,两者结合在一起,使得最终评选出的特色酒店含金量会很高,从而保证选出的都是具有代表性的“最特”酒店。

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