扬州酒店用品交易中心位于文昌西路广润发西侧，面积上万平方米，为江苏省内大型、苏中地区的一家餐厨具专业市场，扬州烹饪协会推荐采购基地。市场汇集了全国100多家知名源头生产厂家的数十万种餐饮器具、器皿制品，仅餐饮用品的单一陶瓷类别，就达到上千种之多。经营品类包括中高档陶瓷餐具、酒具、玻璃器皿、塑胶餐厨具制品、藤竹餐厨具制品、西餐餐具制品、保洁用品、一次性用品、不锈钢餐具、金银器皿等，开创扬州现代都市家庭、酒店餐饮器皿文化之先河。

    扬州酒店用品交易中心基本涵盖了现在酒店、家庭不同档次以及不同种类商品的所有需求。交易中心的开业，不仅解决了单位和个人货比三家及到处奔波挑选餐饮、客房和酒店设备设施等用品的麻烦，使大家真正实现一站式采购的愿望，而且与一般我们选择购买这些物品的超市相比较，这里品种更多，价格更低，杯、碟、盘子、碗、酒具、锅等等，精品荟萃，琳琅满目，真正体现了“设计新颖化，花色时尚化”的特点，就算再挑剔的消费者也可以在这里找到自己的所爱。

    “民以食为天”。现代都市社会，“食”已经不仅仅是对食物的表达，还蕴含着吃的全部过程，以及对餐具的更高追求。扬州酒店用品交易中心市场融传统餐饮器皿文化与现代餐饮器皿文化与一体，集品质优势、价格优势、品种优势、规模优势、服务优势于一身，全面满足大中型不同档次的酒店及各种家庭餐厨具采购的需要，为扬州餐饮文化的发扬广大鼎定了新的里程碑。