1.使用清洁剂是为了达到什么样的效果?

    使用清洁剂是为了达到以下效果:

    (1)使清洁工作更加容易.

    (2)消除或减少尘污的附着力.

    (3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏.

    (4)延长物品的使用寿命.

    (5)美化物品的外观.

    2.饭店常用的清洁剂最基本的类型有哪几种?用什么来表示?

    有三种最基本类型:即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂.清洁剂的化学性质通常用PH来表示.

    3.酸性清洁剂的主要用途是什么?

    酸具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽固污渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁.

    4.中性清洁剂的主要功能是什么?

    中性清洁剂配方温和,不腐蚀和损伤任何物品,对被清洗物起到清洁和保护作用,其主要功能是除污保洁.

    5.碱性清洁剂的主要功能是什么?

    碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合物,对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果.

    6.饭店常用清洁剂有哪些?

    (1)酸性清洁剂:①柠檬酸；②醋酸；③盐酸稀释液；④硫酸钠；⑤草酸；⑥马桶清洁剂；⑦消毒剂；⑧过氧化氢漂白剂。

    （2）中性清洁剂：①多功能清洁剂；②洗地毯剂。

    （3）碱性清洁剂：①碳酸氢钙；②碳酸钠；③氢氧化钠；④氨水；⑤次氯化钠漂白剂；⑥过硼酸钠漂白剂；⑦玻璃清洁剂；⑧家具蜡；⑨起蜡水。

    （4）上光剂：①金属抛光剂；②地面抛光剂；③封蜡。

    （5）溶剂：①地毯除渍剂；②酒精；③牵尘剂。

    （6）杀虫、杀菌剂：①杀虫剂；②空气清新剂。

    7.如何使用家具蜡？

    先将蜡倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍，这一遍是清洁家具。约15分钟后再用同样的方法擦拭一遍，这一遍是上光。两次擦拭后效果极佳。

    8.封蜡有什么区分?

    封蜡也称底蜡,有油性和水性两种,油性蜡一般用于水质地面,也可用于水泥地和石料地;水性蜡一般用于塑料地板、橡胶地砖、大理石和水泥地。

    9采购清洁剂应注意哪些问题？

    在购买清洁剂以前，管理者必须先弄清以下几个方面的问题。