从卫生部门获悉,截止到11月底,全市县城以上餐饮经营单位和食堂量化分级管理率达到了100%,全市的非法原料监管覆盖率达到了100%,而需要餐饮单位自觉自愿做到的台账建账率目前全市达到了98.16%,食品卫生许可证持证率也在97.72%以上。这也是我市卫生部门近三个月来深入开展全市餐饮消费领域食品安全工作取得的成果。
据了解,近三个月来,我市卫生监督部门开展了“金箭”系列、“五小”行业创卫达标等多项专项整治活动,尤其把社区、城郊接合部等食品安全监管中的薄弱区域纳入重点整治区域,把学校和建筑工地食堂、农家乐和小型餐馆列为重点整治对象。