从广州坐飞机，可以吃到虾饺、XO酱炒牛河等经典粤菜；同样，从成都坐飞机，配餐的口味则偏麻辣。本月起，南航开始向旅客推广精品中餐，并配以地方口味的特色美食。

    过去坐飞机，只能吃到水果、面包等以西餐为主的飞机餐，多数国内旅客对此并不“感冒”。有航空业内权威调查显示，在影响旅客选择航空公司的因素中，机上餐食所占的比重越来越大。为此，南航根据旅客需求，改变传统的机上配餐模式，于今年初，将特色中餐搬上空中餐桌。

    “从广州坐飞机，可以吃到虾饺、XO酱炒牛河等经典粤菜；同样从成都坐飞机，配餐的口味则偏辣偏重。”据新郑国际机场南航河南分公司食品厂工作人员介绍，除了推广精品中餐，南航还针对航程航线的不同以及乘客口味等特点，突出食品的本地特色和大众口味，结合不同始发站地方口味，配送特色美食。这些精品中餐首先在部分航班的头等舱、公务舱餐食上推行，并逐渐推行到各个航班上。