沪上大部分知名饭店的年夜饭预订已基本“客满”，只剩下少许“翻台”的大堂位置供市民选择，至于价格方面，据上海烹饪行业协会日前对一些会员企业的调查，除了一部分企业坚守去年的价格之外，不少餐饮企业年夜饭的涨价幅度在5％－10％，即每桌价格上涨80元到100元。