日前,芜湖市卫生部门公布了“卫监1号”年夜饭专项检查结果。行动中,市卫生局对检查中存在问题并未整改到位的单位当场处罚8家,立案查处14家。由于执法力度加大,整个春节期间我市未发生1起食物中毒等食品卫生安全事故,也未接到一起举报投诉。
市及县区卫生行政机关统一行动,结合前期餐饮消费专项整治工作的力度,根据量化分级管理标准,对管辖范围内的承办“年夜饭”的餐饮单位,以明查暗访方式开展执法检查,重点检查有关餐饮单位餐具消毒效果;原辅料材料索证情况;食品原料、半成品和成品的储存情况;持有效卫生许可证情况;从业人员持有效健康体检培训合格证明情况。同时,各级卫生行政机关及卫生监督执法机构加强春节应急值守,公布举报投诉电话,确定专人受理群众举报投诉,并迅速查处。1月26日至2月5日,各级卫生行政机关及卫生监督执法机构,对前阶段检查的27家问题餐饮单位开展执法回访,验收整改情况,并在市卫生局网站和芜湖日报向社会公布了“卫监1号行动”执法检查结果。
据悉,本次检查共计出动车辆309台次,卫生执法人员1387人次,检查餐饮单位1373家,送达告知书1373家,申请承办“年夜饭”单位为121家;现场抽查从业人员10594人,持有效健康证10203人;现场还进行了餐具消毒效果检测。