近日，众多食品巨头老总作为全国人大代表、政协委员，在京纷纷谈到了原材料上涨对企业的影响。而作为中国啤酒行业的标杆企业青岛啤酒总裁金志国表示，由于持续的成本压力，青岛啤酒去年的利润基本上全被成本吃掉。他预测，这轮压力致使未来5年都是啤酒行业的“冬天”。茅台今年估计还会涨价；娃哈哈材料涨价导致成本激增33亿元；通威企业称猪肉等食品价格上涨却没让企业挣到钱。

    青啤总裁金志国：

    去年利润被成本吃光

    近日，在北京参加“两会”的青岛啤酒总裁金志国对媒体表示，由于持续的成本压力，青岛啤酒去年的利润基本上全被成本吃掉。他预测，这轮压力致使未来5年都是啤酒行业的“冬天”，而整个行业将因此而优化。

    “啤酒行业的总需求量不会大变，成本的压力限制了小企业的发展。”金志国表示，在总量基本不变的形势下，只有各大企业间格局的变化。据其透露，去年啤酒花的成本上涨了5倍，进口大麦则每吨价格涨了3倍，而啤酒消费总量增加了10%，啤酒厂家都在忍痛背负着双重的压力。

    “行业整合的第三次分化已经开始。”按照金志国的观点，成本上涨是一把双刃剑，一些小企业必然被淘汰，而具有融资能力的企业则会瓜分其市场。他表示，啤酒行业的“冬天”已经来到，而且持续时间会在3到5年。在这段时间内，市场资源会实现优化。“不超过10年，中国会形成4到5家巨头瓜分市场的局面，市场也因此而理性。”金志国预测，未来几家巨头的份额将占据80%的市场。

    娃哈哈董事长宗庆后：

    原材料涨价

    成本激增33亿元

    上周，十一届全国人大代表、娃哈哈董事长兼总经理宗庆后表示，今年娃哈哈饮料产量将在2007年700万吨基础上再增加300万吨产量，达到1000万吨，“市场份额将有大幅提升。”据娃哈哈提供的资料，2007年娃哈哈实现营业收入258.12亿元，同比增长38%；饮料销售收入217.02亿元，同比增长41.27%；利润为33.61亿元，同比增长50.74%。

    宗庆后还表示，2007年饮料行业原材料的大幅上涨让娃哈哈的成本激增33亿元。据公开资料显示，去年以来，与饮料相关的原材料的价格大幅上涨。精糖原来每吨在4000元以下，去年已涨到每吨6800元，国际橙浓缩汁已经从最初的1500美元/吨上涨到了2700美元/吨；奶粉的价格上涨了70%－80%，而人力、能源、包材以及运输的成本也上涨不少。为化解成本上升压力，娃哈哈也提高了部分产品价格。

    宗庆后还表示今年暂时没有推出新产品的计划，2007年推出的新产品都有着不错的销售业绩。2007年其新产品销售收入达80.7亿元，占整体销售的37.2%，实现利润16.6亿元，占整体利润的49.4%。

    通威股份董事长刘汉元：

    猪肉涨价

    我们没有赚到什么钱

    根据国家统计局数据，今年1月份我国CPI同比上涨7．1％，1月环比上涨1．2％，创出11年来新高；专家预计，2月份CPI同比增速可能达到7．5％－8．2％，上半年将维持在较高水平，全年CPI增幅可能达到5％，甚至更高。