西宁市创卫办日前在向新闻单位通报近期对我市224家餐饮单位督导检查情况时指出,检查中对136家经营户进行了行政处罚。
据悉,为保障广大市民的饮食安全,市创卫办食品、公共场所督导组于3月上旬结束了对市直管14家和城北区、城西区的210家大、中、小型餐馆饭店的从业人员持证上岗情况、个人卫生、索证、台账建立、后厨卫生状况等进行了督导检查。从检查情况看,大部分大、中、小型餐馆或饭店的台账建立和索证不完善,后厨操作间卫生较差,从业人员《健康合格证》持证率低且个人卫生差。对此,督导组对存在不同问题的经营户进行了行政处罚,其中责令整改117户,处罚19家(城北区7家、城西区7家、市直管单位5家)。从而对全市各餐饮业加强卫生管理,提高卫生安全保障鸣响了警钟,同时也为广大市民饮食安全起到了积极的推进作用。