自2008年5月1日起，上海世茂皇家艾美酒店艾露法国餐厅携手港龙航空，共同为搭乘港龙航空前往香港的头等舱及商务舱旅客提供主厨迈克先生的独门特色美食。

艾露法国餐厅的主厨迈克

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    曾是三星米其林大厨GeorgesBlanc的大徒弟-艾露法国餐厅的主厨迈克带领他的团队为港龙航空精心打造艾露特色菜单，旅客可在3万5千英尺的高空享受如在五星级酒店餐厅般的美味佳肴，其中的经典法式菜肴包括红酒牛肉鹅肝、带子黑松露马铃薯沙拉等6款前菜及香烤扇貝配蘑菇奶油汁、煎香草羊排配黑橄榄蕃茄意大利面等11款主菜。所选菜式都适合于空中再次被加热，并被充分保留食物原有的口感。

香烤扇貝配蘑菇奶油汁

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    港龙航空是一家以香港为基地的航空公司，采用十二架空中客车A330-300客机、六架空中客车A321客机、十架空中客车A320客机、四架波音747-200/-300货机、一架湿租的空中客车A300B4货机及一架湿租的波音747-400货机，提供客运和货运服务。港龙航空的客运服务网络遍及亚太地区共三十二个航点，其中二十三个位于中国内地。港龙航空的全货机服务网络联系欧洲、中东、美国、日本、台湾及中国内地市场。