为积极响应县委、县政府创建省和国家级食品安全示范县的部署要求，以自身特有的方式迎奥运，如东县粮食局精心组织实施“放心粮油”工程，着力打造粮油食品安全名片。主要开展了以下三个方面的工作：

    一、积极创建“放心粮油”品牌。经过精心培育，该县目前已有1家企业被评为国家级“放心粮店”，7家粮油销售店步入市级“五放心”粮油销售店行列，9家粮油销售店步入县级“五放心”粮油销售店行列；在粮油产品放心消费评审中，该局在全市首创联合县消费者协会、县质量技术监督协会和县粮食行业协会共评审出县级“放心粮油产品”11家，其中有5个产品上报获国家级“放心粮油”品牌。目前该局经过精心筛选，又有6家企业进入市级“五放心”粮店的培育期，他们将继续执行“三统一”原则：即统一店面装饰、统一经营服务规范模式、统一接受监督和管理。

    二、严格加强粮油食品安全监管。为确保全县粮油食品安全，该局从源头开始就进行严格把关，对粮食、油料入库、存放、加工等环节，均实行跟踪服务和安全监控，以确保万无一失。最近，该局又联合县工商局和质监局出台了《全县放心粮店和粮油产品监管暂行办法和评分细则》，做到平时监管与年终考核评比相结合，从而逐步实现对全社会粮油食品的有效监管。

    三、全心全意加强服务。该局以粮食行业协会为桥梁，紧紧围绕“服务”二字做文章，以服务促发展，着力打造出了三张品牌：一是及时服务。想企业之所想，急企业之所急，对企业的需求，总是随叫随到，有求必应。二是无偿服务。对涉及粮食行业的品牌创建等工作，都是无偿地为他们服务，甚至贴钱为他们服务。三是主动服务。充分利用行业优势，超前研究上级政策，主动引导企业加快发展。