“如家”国际化了;
“海航”进击欧洲市场;
“锦江国际”请了外籍人士做CEO;
“首旅建国”将“中国五星道路”让给了德国凯宾斯基;
“开元旅业”通过凯雷资本增加了“集团化坚石”;
那么,“粤海”、“金陵”、“华天”、“南苑”们怎么选择集团化的发展方向?
中国酒店业发展及集团化进程不能“六神无主”!中国民族酒店业要停止“失土之痛”!
一、引言
让我们回顾中国改革开放三十来年的历史,我们不难发现,中国改革开放窗口行业——中国酒店业经历了1978年至1988年的起步阶段,1989-1991的起伏阶段,1992-1999年的起飞阶段和2000至今的发展阶段。在这三十来年的历史中,中国酒店业由国家重视、扶持到形成一个巨大的产业(中国星级酒店计划今年可达15000家左右),这种快速发展的现状令世人瞩目。许多西方国家的旅游服务业很发达,在国民经济中所占比重相当大。许多西方国家酒店业发展有一个相当长的时间,而且远远地走在了中国的前面。据资料显示,全球前二十名大酒店集团基本上为美、英、法等国家所有,中国酒店业自1982年北京建国饭店成为第一家中外合资酒店,北京丽都假日成为第一家外资酒店以来,在发展与竞争中遇到了诸多问题。上海锦江集团为代表的中国大型酒店集团尚未成为真正意义上的国际酒店集团,像香格里拉酒店集团和中粮属下的“凯莱酒店集团”也只是亚太地区和中国地区的著名品牌。让我们重点关注一下世界前几位著名酒店集团情况:洲际酒店集团在全球拥有3520座酒店,拥有客房总数536318间;圣达特酒店集团,在全球有6403座酒店,拥有518435间客房;美国万豪酒店集团在全球有2656座酒店,拥有客房数479882间;雅高酒店集团、最佳西方均在全世界拥有几千座酒店,几十万间客房(以上数据为2007年统计发布)。这就是跨国公司的形式,它们拥有世界性的强大的网络发展和极强的品牌收购、兼并、整合功能。
改革开放以来,中国酒店业在一个不长时间里发展很快,但是与世界上发达国家的酒店业相比较还相距甚远,“简直是独木舟和航空母舰联合舰队的比较”(原国家旅游局规划发展与财务司司长魏小安)。中国目前在数量上还没一个酒店集团在世界范围内拥有或管理着几十家酒店。
二、国际酒店业发展与竞争优势
许多欧美发达国家特别重视发展旅游业,政府在政策上也给予不少特惠政策。当中国开始酝酿怎样打开国门,建造中外合资酒店时,国际上许多著名酒店集团已经发展几十年,甚至上百年了,这些发展了相当长时间的国际大酒店集团无论是在资金、理念、市场网络、高新技术、品牌文化以及服务等等方面均已经形成了自己强大的体系和实力。今天,国外酒店集团扩张和垄断的步伐正在加快,它们一方面向中国或其它地方进行市场和品牌扩张;一方面又在不断地提升酒店教育培训和酒店文化建设等等工作。1982年,中国只有一家中外合资酒店,仅仅二、三十年的时间,国外大的酒店集团基本上在中国都有了自己的市场布局,并且逐步在中国向网络化和集群化发展。