7月15日，石市市民王法请朋友去一家饭店吃饭，服务员提供的是消毒餐具，每套一元钱。当时，王法提出要使用免费的碗筷，可服务员称没有免费的碗筷。

    去年8月底，中消协就已叫停消毒餐具收费；去年12月1日，颁布实施的《餐饮企业经营规范》，将消毒餐具收费列为餐饮企业巧立名目重复收费的范畴，同时有关部门表示要叫停消毒餐具强制收费现象，这让消费者拍手称快。然而近日记者调查发现，石市给顾客提供消毒餐具且收费的餐饮店有增无减。

    质疑消毒餐具为何要收费

    很多饭店事先不对客人说明餐具的收费问题，有的甚至强迫客人使用收费消毒碗筷。

    “2007年的时候，我到饭店吃饭时，服务员都会问是否使用消毒餐具。”，王法说，但如今到饭店吃饭时，服务员都不再问了。即使主动询问饭店可否提供免费餐具时，服务员都答复店里只有消毒餐具。

    对此，王法认为：“钱多钱少并不是主要问题，主要是餐具另行收费让人无法接受。很多饭店事先不对客人说明餐具的收费问题，有的甚至强迫客人使用收费消毒碗筷。”

    王法提出质疑，“如果消毒餐具确实需要收费，那么饭店炒菜的锅、盛菜的盘子，甚至服务人员和饭店的卫生和消毒是不是也需要顾客掏钱呢？这些环节不收费，是不是说明卫生不合格呢？

    现状餐具收费大行其道

    绝大部分顾客都不愿意为区区几元钱怄气换饭店吃饭，也很少向工商部门或消协投诉。

    带着王法的疑问，记者走访了石市裕华区、新华区、桥西区、桥东区的20余家中型饭店。

    发现有半数饭店使用了一次性消毒餐具，其他的则提供普通餐具。在红旗大街一家东北菜馆，记者看到饭桌上已摆放好消毒餐具，包装上标明“一元一套”，餐具中包括一个碟子、一只碗、一个茶杯、一个玻璃杯子。

    服务员告诉记者，这套消毒餐具加上一双筷子，每次收费1元。

    “有免费餐具吗？”记者询问。

    “没有。”服务员很快给出记者答案。记者询问原因，店方负责人说，消毒餐具经过高温消毒，更加卫生。至于收费一元钱，是因为饭店购买消毒餐具需要花费一些成本。

    裕华路一家饭店的负责人接受记者采访时表示，他的饭店之所以坚持使用消毒餐具，是因为绝大部分顾客都不愿意为区区几元钱怄气换饭店吃饭，也很少向工商部门或消协投诉。

    调查一套消毒餐具饭店可赚0.4元

    每套餐具，消毒公司一般以0.6元的价格提供给餐馆。竞争激烈的时候，价格可能会更低。

    “每套餐具，消毒公司一般以0.6元的价格提供给餐馆。竞争激烈的时候，价格可能会更低。”位于贾村附近的一家餐具消毒公司负责人王先生介绍，他的公司从2007年11月份开始投入生产，业务在逐渐扩大。