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机场餐饮餐厅为何让人却步三尺?
2008/7/29/09:01  来源:羊城晚报

    同一瓶矿泉水,厦门高崎机场与广州白云机场价格竟相差11倍!飞机早已成为一种平民化交通工具,机场餐饮价格为何迟迟不愿低下高傲的头颅?

    高价餐厅冷清 便利快餐受追捧

    记者在候机大厅一楼转了一圈,发现高价餐厅有三四家,都占据了最显眼的位置。剩余的都是一些便利店。据记者统计,几家餐厅的用餐人数都不到可容纳人数的20%,摆放了几十桌的金龙食街里仅有两桌客人在用餐。

    记者翻看金龙食街的菜谱,发现最低的时令蔬菜一份为28元,一般菜品每份均在58元-78元价位,且加收10%的服务费。一位旅客准备进入金龙食街就餐,门口的服务员向其出示菜单,让其看清菜单再入座。乘客看了菜单后,犹豫了大概5分钟,最终没有进去。

    前几天记者被“敲竹杠”的那家餐厅,一份牛腩90元,一份煮青菜30元,一瓶矿泉水35元。

    记者随后找到一家7eleven便利店,发现一名旅客正在购买15元一份的套餐盒饭。保温炉中只剩下两份了。一名姓张的旅客告诉记者,虽然盒饭的分量有限,但是比起咖啡厅、餐厅要划算很多。

    店家相距十米盒饭价格差三倍

    有业内人士曾向记者透露,由于租金太高,导致一部分商家只能提高价格维持生计。记者调查也发现一个奇怪现象,同样是在候机大厅内,两家店相隔不到十米,但同样一份盒饭的价格竟然相差三倍。

    价格高真的是成本之祸?记者纳闷,也许候机厅内不同位置的租金是不一样,但相隔十米运营成本真的就翻了三番么?有旅客在接受采访时也表示,为什么低价的可以支付租金成本,而高价的餐厅却不行?

    服务态度抑或餐饮质量真的与收费配套么?记者上次所点的那份牛腩,且不说90元的价格是否过高,口味甚至连外面5元一碗的都不如。在金龙食街门口犹豫再三最后离去的那位旅客事后对记者说,服务员让他先看单再入座的态度让人很不舒服,潜台词好像是“你快看吧,吃不起就别来,你爱吃不吃!”

    麦当劳虽然有但远在“千里之外”

    本报报道出来之后,有关人士向记者转达了机场方面的一个解释:机场里面并非全是高价餐饮,也有麦当劳等平民化餐厅,价格相当低廉,“旅客不吃贵的可以吃便宜的”云云。

    记者就此采访了十位候机旅客,知道机场麦当劳餐厅的有三人,知道餐厅位置的仅有1人。记者在出发大厅上上下下找了近25分钟,最后在一层靠右后方一个角落的出口处,找到了一家麦当劳甜品站,上写“麦当劳餐厅位于一楼国际A到达区”。

    出了出发大厅,又花了近15分钟,记者终于在国际达到厅最顶端看见了这家麦当劳餐厅。令记者惊讶的是,里面的人并不多,空座位比比皆是,进餐的多是刚下飞机的外国旅客。

    记者问:“您是第几次来机场才发现麦当劳餐厅的?”结果受访的三人(一个是美国旅客,一个是韩国旅客,一个是中国人)均表示,完全是巧合发现的。

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