“你最喜欢青岛的哪种食物？”每当记者提出这些问题，那些来青岛旅游的外国游客就像打了兴奋剂，一个个都变成了美食家。“那种小小的串可以沾花生酱”“那种臭臭的豆腐”“那种用锅煎出来的饺子”，各种各样的描述似是而非，青岛小吃让这些外国游客意犹未尽，也成为他们向家人、朋友炫耀青岛之行的谈资。“喝啤酒，吃蛤蜊……”昨天记者在登州路啤酒街上询问正在吃饭的一群法国游客时，他们用并不标准的中文对记者大喊。

    来青第一天要吃“脆饺子”

    “我要吃那种用油煎出来脆脆的饺子……”8月9日刚刚从北京飞来青岛的德国小伙汉斯到处打听青岛一种叫“脆饺子”的小吃。他称，他在德国莱比锡大学上学，两年前在青岛留学生家里品尝过同学妈妈用电饼铛做的一咬就流油的“饺子”，但他没有记住这种小吃的中文名字。这次他到青岛观看奥帆赛的同时，想再次品尝那种让人难以忘记的小吃。当天下午，中国导游从沈阳路锅贴店给他带回锅贴后，他才一偿心愿。“锅贴……”昨天上午记者见到汉斯时，他仍然对这种香喷喷的青岛小吃念念不忘，他表示在青岛逗留1个月时间，一定要学会锅贴的做法，给他的父母带回一个惊喜。

    法国客喜欢喝啤酒吃蛤蜊

    “干杯……”记者在登州路啤酒街上看到，有很多外国游客正坐在大棚下吃蛤蜊喝新鲜啤酒，喝到微醉时他们会和临桌的青岛人抱在一起唱起各自国家的民歌。“吃蛤蜊，喝啤酒……”一群来自法国的游客用带着青岛味但怪腔怪调的中文大喊。导游刘先生告诉记者，这是这些法国人到青岛后除了“你好”、“谢谢”外学会的第3句中文。当时这些法国人主动要求学一点青岛话，体验青岛人的日常生活，酒店服务员就教会了他们“喝啤酒”和“吃蛤蜊”。刘先生称，这些法国游客在法国从没有这样吃过蛤蜊，“辣炒蛤蜊”“蛤蜊疙瘩汤”“蛤蜊炒大头菜”成了他们在青岛这几天每天必点的中国菜，他们还学青岛人用塑料袋装啤酒带回酒店，他们说要像青岛人那样生活。

    豆腐蘸酱油迷倒巴西老人

    豆腐皮、豆腐干、豆腐脑……在青岛第一次品尝了麻婆豆腐后，66岁的巴西老人路易斯迷上了这种用大豆制作的美味佳肴，现在他每天的生活都离不开豆腐，特别是用海水制作的青岛特色海水豆腐，他喜欢拿着这种豆腐蘸着酱油吃，每次能吃两块到三块。路易斯的导游刘先生告诉记者，路易斯来青岛已经14天，从第三天开始他就不断搜集青岛的豆腐制品，他还发明了用豆浆混合热巧克力的新饮料。“只有一种豆腐路易斯是不吃的，那就是臭豆腐。”刘先生说，他曾经给路易斯买过一份西镇臭豆腐，路易斯只咬了一口就坚决表示不会再吃这种怪味道的食物。