“日前在码头一家大排档请朋友吃饭，谁知连续在红烧鲳鱼和鸭头里吃出苍蝇，破坏了一桌子人用餐的心情。”昨日，家住椒江云健小区的沈先生对记者讲起这个不愉快的用餐经历。

    沈先生告诉记者，在吃出苍蝇后，店老板的态度相当好，当即承诺重新做一份，并说这两道菜不收钱。“老板都这么说了，我们也就算了，但心里还是有些不舒服，感觉这里的卫生太差了。”其实，和沈先生一样，入夏以来不少市民都对餐饮行业的卫生情况表示不满意。“有的地方桌子油腻腻的，坐下后还要用纸擦好几遍，而有的地方一进去就看到苍蝇在菜上飞舞”，“有些店面看起来很干净，可转到厨房一看，洗菜、洗碗都在一个池子里，很脏”，“小摊上那些老板擦手就在衣服上抹一下，又去碰食物，太不卫生了。”

    采访中，一些市民向记者抱怨店主不讲卫生。据台州市统计局对第二季度餐饮行业满意率的调查显示，入夏以来，市民对餐饮行业的满意率为69.8%，与第一季度的78.2%相比下降了8.4个百分点。其中黄岩下降最多，为9.2个百分点。

    “第二季度正值夏季，天气比较热，本身对餐饮行业卫生情况就是严峻考验，再加上一些小饭店、大排档不注意卫生，所以市民对用餐卫生满意率下降。”台州市统计局一工作人员介绍说，在统计调查中，除档次高的酒店餐饮卫生让民众感觉比较放心外，类似小摊点、大排档等场所，特别是无证无照摊点的卫生状况让人担忧。“现在民众对餐饮行业的期望值都比较高，维权意识却不强，出了事，多数市民会以息事宁人方式解决，这样反而助长了一些不卫生行为。其实我们更希望消费者参与卫生监督，这样才能促使卫生状况得到根本性扭转。”