拉萨违规使用餐具三家餐饮店被警告

    从本周开始，拉萨市卫生监督所在全市范围内将开展餐饮业和学校食堂卫生监督联合大检查，此次检查将在“十一”黄金周前结束。

    经过重点对学校食堂和餐饮企业使用牛奶及其制品的检查后发现，拉萨市的学校没有使用问题牛奶及其制品的行为。

    三家餐饮店违规使用消毒餐具

    在9月25日的检查中，市卫生监督执法人员发现“眉山晋凤羊肉火锅”、粗茶淡饭”、东北明珠烧烤”三家餐饮店违规使用未经省级卫生监督部门批准上市的消毒餐具后，当即责令这三家餐饮店老板立即撤下了这种消毒餐具。

    据此次市场检查带队负责人介绍，目前，拉萨市场上有三家餐具消毒公司，他们都通过了自治区卫生部门的严格审查，并获得了相关的卫生许可证。但被责令撤下的餐饮店的消毒餐具，其消毒公司尚未取得省级卫生部门的卫生许可证，提供的消毒餐具目前不具备上市资格，因此暂不不允许其进入餐馆。

    被责令撤下消毒餐具的餐饮店老板表示，当时该消毒公司来推销这种消毒餐具时，只向他们提供了自治区卫生部门的检验报告，并没提供卫生许可证等相关证件，他们便认为这是一种合法的产品，就购进了数量不多的这种消毒餐具，总数大约300套。

    听了执法人员的警告后，这些老板表示立即退回这种消毒餐具，以后全部购买有合格经营资质的消毒公司生产的消毒餐具。

    拉萨市餐饮行业未发现问题奶制品

    据了解，此次检查，执法人员还将随机抽查区、市、城关区管辖范围内的5至8家餐饮业与3至4家学校食堂(包括幼儿园食堂)，重点检查卫生许可证、从业人员健康证、卫生管理制度、布局流程、三防”设施、餐饮具洗消设施、食品原材料、食品添加剂、采购索证等。

    市卫生监督所负责人表示，通过前段时间的检查发现，我市的学校食堂大多没有提供牛奶及牛奶制品，只发现两所学校曾向学生提供少量牛奶及牛奶制品。但经核查后，这两所学校提供的牛奶及牛奶制品的批次都不在国家公布含三聚氰胺的牛奶及其制品之列，我市学校未发现违规行为。在三鹿奶粉事件发生后，卫生监督部门及时把国家质检总局发布的检验报告发到各餐饮单位和学校食堂，并提醒他们提高警惕。

    卫生执法人员在对餐饮企业的检查中发现，我市的餐饮企业主要以使用酸奶为主，甜茶馆使用的奶粉以陕西产的奶粉为主，而这种奶粉不在国家公布的含三聚氰胺的奶粉之列。

    在9月25日的检查中，卫生监督人员上午检查了10余家餐饮企业，每到一处，他们都到厨房仔细查看设施是否完备、三防”措施是否齐全，并仔细检查餐饮企业的卫生许可证、从业人员的健康证等，不放过任何隐患。对存在的问题，检查人员都及时提出了整改意见，要求限期改正。

    检查组负责人表示，此次检查结束后，卫生监督部门将在“十一”黄金周期间继续对餐饮企业进行检查和抽查，保证拉萨市食品安全。

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