开店3年翻3番 经济型酒店何以走红？

    随着市场经济下商务、旅游业的快速发展，经济型连锁酒店在我国已渐成规模：2004年～2007年，国内共有品牌经济型连锁酒店近百家，开业店数超过1000家，开店规模3年翻3番，大大超过行业不到10%的增速。探寻经济型连锁酒店井喷式发展之道，业内专家普遍认为，可复制性是其获得成功的主要原因。

    单一服务让房客花钱少还住得好

    经济型连锁酒店的核心理念，就是在为房客提供较为舒适的住宿条件的同时，无需房客为酒店分摊并不需要的娱乐等设施的费用。

    “经济型连锁酒店把游泳池、会议室这些配套设施都省略了，自然成本也就降下来了。”杭州市酒店协会经济型酒店分会会长丁志红女士说，“经济型连锁酒店一般不承接会务，提供住宿是它们最主要的服务。”为突出强调酒店的住宿功能，品牌经济型连锁酒店甚至对餐饮服务都予以忽略。

    以杭州“假日之星”为例，即使地处杭州最繁华的武林广场，其标准间住宿费每晚也只有200多元，但所提供服务也仅限于住宿和早餐。之所以提供早餐，主要是考虑到商务人士在外面吃早餐可能不方便。

    单一服务并不代表抹杀个性与创意。经济型连锁酒店的主要房客是年轻人，因此店面装饰一般都采用鲜艳的色彩，以突出活力与个性。房间内装修也很有创意，如杭州“七斗星”酒店就曾经把淋浴间设在房间中央，围以圆形玻璃幕墙，颇受房客欢迎。

    模式化运作强化品牌推广

    统一管理是经济型连锁酒店常用的经营方式，主要体现为统一店名，统一标志，统一服务，统一营业时间,统一进货,统一促销,统一核算等。

    经济型连锁酒店的外观造型与内部设施都有统一标准，这既利于品牌打造，又便于管理模式复制。如杭州“如家快捷”的外观是“紫+黄”，而“假日之星”则是绿色。再如内部家具的摆放、相应配套设施的设置，经济型连锁酒店都有统一模式。以空调选择为例，经济型连锁酒店一般不使用中央空调，而是在每间房内单独安装空调。这是因为中央空调成本很高，一些低星级酒店安装中央空调后，出于节约成本考虑，到了夜间会把空调关上，反而影响了客房的舒适度。

    在成本节约方面，模式化操作优势独到。“锦江之星”客房不铺地毯或木地板，而是采用一种特殊耐磨材料，可以持续使用10年。此外，在床铺下直接裸露水泥，床下面积的装修费用就省下来了。在不影响使用的前提下，经济型连锁酒店会将卫生间的肥皂做成空心，质量便由40克减少到25克；将梳子柄裁掉一点，每把梳子的成本就降低两分钱。点点滴滴下来，经营成本便会降低很多。

    连锁经营实现快速扩张

    连锁经营、快速扩张几乎是近年来经济型连锁酒店大面积扩张的主要方式。以杭州“万好万家”为例，该公司曾计划“1～2年内开店100家；3～5年内开店300家”，“2008年实现100家的开店量(包括签约在内)，2011年实现300家的开店目标，未来争取进入行业前三”。“万好万家”模式代表了大部分经济型连锁酒店的发展模式：快速扩张，达到一定规模后，上市融资。

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