餐饮业实施卫生监督信息公示制度

    笔者从县卫生监督所了解到，目前全县1174家餐饮单位实施了食品卫生信息公示制度，餐饮单位亮证经营及信息公示率达到100%。

    实施卫生监督信息公示,是将对餐饮单位的卫生监督意见向社会公开，使消费者进一步掌握餐饮单位的卫生状况，从而选择安全的餐饮消费，是把卫生监督机构、经营单位、消费者三者紧密联系起来的重要途径。公示信息内容包括公示经营单位的卫生许可证、从业人员健康证明、卫生基本要求、卫生管理人员责任、店主承诺、卫生安全管理组织机构图、举报投诉电话、日常卫生监督信息、大宗采购索证信息等内容。

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