第二场论坛的文字实录

    主持人：各位网友下午好，欢迎参加2008酒店用品行业发展趋势论坛研讨第二场分论坛，我们知道公司的品牌是公司的生命的体现，是公司可持续发展的重要基石，今天我们围绕奥运的主题，主要想探讨一下酒店用品企业如何利用奥运商机提升自己的品牌，首先首先介绍一下第二场分论坛的各位来宾，他们是凯莱大酒店采购部经理赵伟先生；北京明德美林清洁器材公司总经理林军、天津市方圆纺织有限公司董事长杨树成先生、北京鑫源达工贸有限责任公司董事长杨洪生。

    欢迎各位来宾，下面我们进入本次活动的主要话题，大家知道绿色奥运是整个奥运会的三大理念之一，绿色饭店产业已经成为行业关注的要点，今天我们想主要依托绿色奥运探讨一下酒店在奥运期间如何利用绿色的理念提升自己的品牌价值，也包括酒店如何能采购绿色产品满足自己在奥运期间消费者和市场的需求。第一个主题是为迎接奥运、奥运酒店如何选择绿色、环保的酒店用品，希望大家畅所欲言，把自己的心得理念提供给各位，共享奥运的商机，提升服务价值。

    赵伟：酒店来讲选择绿色、环保的酒店用品，不光是为了迎接奥运期间，很早酒店已经注重了，只不过借助奥运，可能更快的发展，更注重一些。基本上现在酒店用到的产品，像浮雕饰品已经开始供应，而且包括政府这边对节能环保开始注意了，酒店也开始实现了绿色环保。

    杨树成：刚刚介绍的是饭店的，应该说做这个产品现在咱们绿色环保是一个敏感的话题，不是最近奥运才提出来的，是持续的、合法的。我们在04年的时候，在接触西安产业的时候，从05年之后中断了一段时间。04年的时候，我们重新拿了样品去，之后和饭店客房部跟采购部最后进行检测，显示的产品监测。假设我们的成本还有PH值等等，确确实实起了决定性作用，各个方面充分显现我们上了一个新台阶。从04年开始，从市场推动的过程，尤其像国外的企业都比较重视环保，我们从西安产业打下了这个基础。第二个，作为奥运确实是被观众所关注的，咱们肯定要推上一个极点。作为供应商来讲，这块确实是非常重要的。像刚才提到房屋、租源这些功能性的东西都在实施。刚才讲的PH值在国外确实是很重视的，PH值超了就不行了。

    林军：我来自清洁这个行业，清洁这个行业感觉跟环保更接近一些，因为咱们国家尤其是申报奥运会的时候很重要的指标就是环境，酒店包括北京市各方面市政，早在5年前、几年前已经非常重视了，尤其是洗涤剂的排放，包括建筑物里玻璃幕墙的光污染，还有一些化学清洗的减少。作为我们清洁行业，就是怎么样去减少化学清洗提高物理清洁，像这次奥运会，来自全球各地的人，身上带的菌都不一样，一样的客房今天接待这个明天接待那个，我们以前酒店清洁行业注重两个平面，我们只注重平面的、空间的，大家经历过非典，非典就要消毒，现在要求消毒液尽量少用，因为它对环境带来一定的危害，怎么靠物理呢？蒸汽的方法、其他的方法进行消毒。这也是目前，前几天在北京市的保洁协会，行业的保洁协会突击的把行业标准制订出来了，而且制订标准其中谈到酒店或者其他物业的空气当中的含菌量怎么样控制，而把这件事情认定到保洁公司资质认定上，这是零突破，现在只有欧洲做到这一点，所以这方面来讲，从清洁设备配套来讲包括清洁服务的配套都要上升一个档次配合奥运会。据我所知，这次奥运会，包括场馆做的劳务方面的承包都要求资质，其中很大一部分是要解决细菌、含菌量这些东西。再有洗涤剂这块，怎么样更多的生物的东西而不是合成出的，包括现在酒店在北京的洗衣房都关闭，迁到5环外，目的是什么呢？就是降低和减少污染。

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