厨房设备三大旋风 席卷“梦工厂”

    不知有心的你是否发现，厨房实际上也是一个工作室。在这里我们需要完成从清洗、料理再到烹饪的全部制作工艺。既然是流水作业，那么一定有某种规律可以让我们按部就班地遵循，从而使烹饪的节奏有条不紊。今天就跟随记者走进厨房“梦工厂”，从橱柜风格到优化布局，找出让操作者明晰的烹饪捷径，成就时尚而快乐的厨房空间。

    随着居住面积的扩大与改善，人们对厨房的功能有了更高的要求，无论是敞开式厨房还是餐厨一体，个性橱柜都是点亮我们生活的决定者。

    而作为厨房中当仁不让的第一主角，橱柜也越来越偏向于家具的风格定位，它们以古典、现代、乡村等多种风格、造型充斥着我们的视野。

    中国风对传统的尊重

    风力：五级

    所谓古典风格橱柜就是以欧式或中式传统为基础的构想，结合了对传统的尊重及对现代生活的热爱，具有华丽、宁静优雅等特征。

    今天记者推荐的这一款橱柜向世人诠释了一种独有的设计理念，让人们深刻地体会到中式橱柜并非一定要强调实木、红木板材，而是要在设计上融入中国元素，与中国人的行为习惯相结合，真正做到为中国人服务。这款橱柜的拉手设计堪称是整体设计的点睛之笔，使得柜门设计如中国古代的宅门，体现了浓郁的中国特色，此外中式设计注重对称美，这一点设计师的把握也恰到好处。

    [优化组合]

    中式厨房的一条龙服务

    传统的古典风格对厨房空间要求很大，因此岛形与U形的设计是比较适合的。这种U形厨房的设计是厨房基本功能最好用的一种布局。其操作流程合理，能容纳多人进行同时操作。U形厨房的整个设计从储物开始，包含食品的取用，再经过洗涤加工再处理，最后就可以烹饪制作了。在设计上，考虑到碗碟的收纳可以更多地利用墙面。就像记者推荐的这款中式橱柜，墙面上布置了起展示和收纳作用的吊柜，将一些带有装饰性的碗碟陈设在展示柜中用以营造氛围，两边的封闭柜则可放置日常使用的多头餐具。

    据菲林格尔的橱柜设计师介绍：“符合人体工程学的橱柜吊柜和地柜之间的距离以55厘米为宜，每个设计师在业主订购时会上门量尺，根据烹饪者的身高制定台面和高度，避免因烹饪时手臂抬得过高而引发肩背酸痛。此外餐具一般放在离灶台和水池很近的下柜或吊柜中，实现洗菜后顺手切配、下锅一条龙。”

    -发现地：居然之家

    现代风对个性的追求

    风力：七级

    现代风格的橱柜线条简洁、设计新颖，并且注重色彩搭配，通常因色彩丰富而受到年轻人的喜爱和推崇。

    记者今天带大家参观的样板间大都体现了现代橱柜的优质特点，无论是餐厨一体的小户型，还是敞开式作业的环绕型布局，抑或是集合了橱柜、酒柜、吧台的个性组合，都给我们的厨房环境注入了时尚的血液。由于户型千差万别，因此，现代橱柜的设计可以更加多变，餐厨一体的小户型是大多年轻人的选择，除了亮丽的色彩，现代橱柜也比较注重金属与玻璃的结合。

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