菌类健康餐饮连锁首家落户山东潍坊

2009/1/8/08:34 来源：潍坊晚报

近日,全球菌类连锁企业、中国连锁业百强――小背篓菌类健康主题酒店落户潍坊。

据全球小背篓菌类连锁企业潍坊店王女士介绍,菌类美食文化历史悠长,祖国医学一般认为菌类可以理气、清神、理肠胃、滋阴壮阳,现代医学则认为菌类具备治病防癌、美容减肥、强身健体、延年益寿等功效。同时,不同的菌类还有独特的医疗作用,如羊肚菌可以益肠胃、助消化、化痰理气,有菌中之王的美称；虫草可以保肺益胃、补精益髓、止血止痰止痨咳,有补王之称。许多食用菌既是美味佳肴,又具有独特的医疗作用。我国有着丰富的野生菌资源,但过去野生菌长期用于出口日本及欧美国家,潍坊人很少有机会能够品尝。