多美多：敏锐洞悉市场 创新成功突围

    慧聪网：公司成立以来短短的几年时间里，就迅速在国内外市场上享有很高的声誉，您就从产品的研发、销售网络建设、市场推广等方面跟我们介绍一下公司的经营状况。

    鲍继勇：我们公司在产品研发方面一直以来都是以最快的速度和最大的投入去开发和延伸所有与蒸汽相关的商用食品加工设备。所以多美多的产品相对国内所有其他蒸柜厂商来说，品种最全、改进和完善得最多。把蒸柜这个产品延伸开来，仅蒸饭柜系列就有高端、中端、低端各种不同档次的产品，后来又研发出了海鲜蒸柜、蒸汽发生器、蒸炉、蒸汽汤粥炉、中央供汽式“蒸功夫”快餐成套设备等全系列开发。

    销售网络的架设上，我们采取的策略是先建立根据地。因为我们是后来者，我们必须得先在市场上立稳脚，而且要打破原来的格局。我们的根据地就定位在广东、福建、浙江、海南、广西等华南各区域，通过一到两年的时间把多美多推向华南市场老大的位置，无论从市场占有率、销售总量还是品牌影响力来看，多美多都是华南地区蒸柜设备制造行业里的龙头企业。在南方市场建立自己的根据地之后，我们将逐渐把销售网络往北方市场辐射扩张。在广东省内我们不设代理商只设经销商，市场可以细分到镇，所以销售网络很全，产品可以在最短时间里迅速覆盖市场。

    市场推广方面除了通过经销商代理商外，最重要一点就是选好媒体。必须选择那些在行业内专业性强、覆盖面广、影响力大的媒体。多美多成功地选择了慧聪网，从公司成立开始到现在，我们一直与慧聪网有合作。通过慧聪网的宣传，多美多在行业内的品牌影响力逐渐扩大，客户也越来越多的了解和认可我们的产品。另外，展会的推广宣传效果也非常明显。

    慧聪网：都说技术创新是企业发展的关键，售后服务从企业长远的发展来看同样也很重要，在这方面您是怎样做的？

    鲍继勇：售后服务我们一直非常重视，做好服务不仅可以免除消费者的后顾之忧，还可以及时了解产品的使用情况，有利于产品的不断改进。在广东省内我们都设有自己的售后服务点，由我们公司的技术人员直接负责。省外地区的经销商一般都自己配有技术人员，蒸柜的操作和维护相对来说都比较简单，如果有问题的话都很容易解决，当然费用我们全部承担。同时我们还会提供一些配件和维修指导，基本解决外省的售后服务问题。

    慧聪网：据悉，珠三角地区已经有许多工厂倒闭，酒店用品行业相应也会受到一定的影响，贵公司是将如何看待此次“经济寒冬”呢？

    鲍继勇：“金融风暴”对出口型企业、代加工型企业的影响非常大，而我们的产品有许多是面向工厂、企业、宾馆和酒店，所以公司也间接地受到较大的影响。一些大的工厂和企业在“金融风暴”的冲击下，倒闭的倒闭、裁员的裁员，从今年9月份开始，我们的销售就开始出现大幅下滑的迹象。一直到12月份展会结束以后，情况才有所改善，现在我们的订单多得都忙不过来，这段时间我们的员工都在加班加点，确保及时供货。

    为什么市场情况会发生这么大的变化呢？总结起来还是与我们在9月份到12月这段最困难的时期所做的一些决策有关。凭借我在行业内多年的经验，首先就在资金问题上严格控制应收款，保证资金的良性循环。其次就是要创新，包括产品设计的创新和经营理念的创新。从9月份开始，面对销售量的萎缩，我们把主要精力放在了新产品的研发上。在短短的三个月时间里，我们就开发和完善了4大系列的新产品。另外，出于节约资金和提高效率的考虑，我们没有参加12月份的酒店用品展，改为把客户用专车接到工厂直接参观这种形式。当时就有200多家客户来我们公司参观，通过现场对产品的深入了解，许多客户当场就下了订单，从而一举扭转了我们的困难局面。

    慧聪网：多美多的品牌塑造非常成功，在未来几年里多美多将采用怎样的市场策略来巩固自身品牌？

    鲍继勇：多美多的销售量在行业内来说，应该处于全国前五的位置，在广东无疑是第一位。我们品牌知名度已经初步具有一定的影响力了，现在正处于巩固阶段。我认为在品牌的巩固阶段产品的研发是首要的，创新是关键。通过不断创新控制成本，以保持产品性价比的最高状态，只有这样才能确保在市场竞争中的优势。其次是要提升企业生产的专业化、规模化程度，从专业上把产品做全、做深、做透，从规模上提高企业的产能，以满足市场的最大需求。专业化程度的提高可以增强消费者对多美多品牌的信任，规模化程度的提高可以确保企业无论在市场的淡季还是旺季都能满足消费者的需求。最后就是要开发潜在的市场，我们要大力挖掘国内北方市场，进一步开拓国外市场。我们的根据地在南方，北方市场一直是我们的薄弱环节，再加上政府计划投资4万亿刺激内需，教育、部队、交通运输等一些基础设施的投入必定会加大，所以北方市场的潜力是非常大的。现在国人在外留学、工作和生活的机会越来越多了，国外的中式餐馆也会增多，相应对蒸柜的需求必定增加，所以国外市场的开拓也是很重要的环节。

    慧聪网：您还有什么观点想和读者探讨的呢？

    鲍继勇：作为中小型企业，我们的优势就在于可以及时地挖掘消费者的各种需求，并把这些需求概念化，迅速地在产品的研发中体现出来。多美多将以创新为动力，全面满足消费者的需求；以诚信为保障，做好售后服务，尽最大努力解决用户在设备使用和维护中的一切问题。

    慧聪网：感谢鲍总在百忙之中接受慧聪网的采访，希望贵公司在新的一年里百尺竿头更进一步，成功拓展国内国际市场！

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