浙江炮轰禁带酒水 百家餐饮企业抵抗

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    【慧聪酒店用品网】浙江炮轰饭店“禁带酒水”潜规则

    百家餐饮企业承诺不禁止自带酒水宁波11家企业响应

    中新浙江网3月12日电小毛巾、餐具消毒费另收、限制自带酒水、冷盘热盘不标计量，这些餐饮业的潜规则由来已久。

    昨天，浙江省工商局发话了，今年3·15行动将重点整治餐饮企业的不公平条款，上述的这些潜规则有望被打破。宁波，当然也在其中。

    A.40桌的婚宴自带酒水能省5000元

    去年11月结婚的陈先生为了酒店的“谢绝自带酒水”抓破了头皮。

    像绝大部分酒店一样，陈先生面临两个选择。一是选择使用酒店的酒水，“我们选择的是一家位于江东的四星酒店，使用酒店的酒水，价格分别是雪碧10元，红酒50元，这些酒水如果在超市买只要6元和20多元。”

    而这还是托过关系的“特价”，40桌的婚宴，就要多掏5000元钱。

    第二个选择，是使用自带的酒水，但是每桌要加100元至200元的开瓶费。“就算是每桌100元，40桌也要4000元。可万一如果有些桌的客人喝得很少其实还不如选择酒店的特价酒水。反正不管怎么算，我们消费者都算不过商家的。”

    一位餐饮业内人士向记者透露：“目前大部分的酒店都有两个利润点：一个是菜肴；一个就是酒水，酒店利润的10%来自于酒水。”

    B.100家餐饮企业承诺不禁止自带酒水

    面对这些潜规则，今年，浙江省消保委联合各市消保委站了出来。之前，浙江省消保委和浙江省工商局将餐饮服务业专项消费评价活动作为今年“3·15”系列活动的第一项内容，对全省餐饮企业进行了广泛的消费调查，从调查结果来看，绝大多数消费者认为餐饮业的上述行为是不公平行业惯例，侵害了消费者的合法权益，强烈要求相关部门取消这些行业潜规则。

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