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独家专访王伟:关键在于引导消费

2010/5/5/16:25来源:慧聪酒店网作者:华子

    2010年4月1日,广东省旅游局颁发《关于星级饭店逐步取消一次性日用品的通知》,规定从4月1日起,广东省内星级酒店不再主动提供“8小件”,过渡期为半年,10月1日正式实行。酒店一次性用品话题再次成为焦点。

    慧聪酒店网作为行业内专业媒体,顺时应势地举办了“中国宾馆酒店一次性用品替代解决方案网络研讨会”,集合了众多业内资深专家的真知灼见。

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北京第二外国语学院旅游管理学院副院长、酒店管理专家王伟女士

北京第二外国语学院旅游管理学院副院长、酒店管理专家王伟女士

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    专家介绍:北京第二外国语学院旅游管理学院副院长、酒店管理专家王伟教授。

    新视点:应该取缔。两点原因:第一,环保节能,降低污染,这是最重要的。现在流行的词语叫“低碳”嘛,国外尤其是欧洲国家的饭店是不提供免费一次性用品的,拖鞋、牙膏、牙刷等洗漱用品都是旅客自行携带的,没什么可犹豫的。而且国外的饭店管理集团进中国之前都不提供一次性用品,进了中国才提供,而且提供的档次越来越高。第二,不提供“6小件”的家可以降低酒店的运营成本。我认为解决这个问题的关键是引导消费,培养客人的环保理念,通过采取可重复使用的、高质量的产品来提升产品质量和消费水平。

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